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湖南开放大学《食品安全与营养》形考作业1-3综合测试答案
第一次形考作业
1.某男48岁，身高176厘米，体重80公斤，请分析他的体质指数和营养状况（）。
单选题(4分)
A.体质指数是28，体重属于肥胖
B.体质指数是20，体重属于正常
C.体质指数是25.8，体重属于肥胖
D.体质指数是22，体重属于正常
2.在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为(花卷食部为100%)（）。
单选题(4分)
A.3.2克
B.6.4克
C.43.4克
D.50克
3.某女25岁，身高165cm，体重58公斤
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