2025年9月食品公共安全理论考试题库3.docx

2025年9月食品公共安全理论考试题库3

一、单选题（共30道题）

1.《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》（2023年第4号）规定，新食品原料目录的食品安全标准设置（）个月过渡期。

A.12。

B.15。

C.18（正确答案）。

D.24。

答案解析：主要考核对“三新食品”目录的掌握。

2.食品生产许可证有效期内，当需要变更食品生产许可证载明的许可事项时，食品生产者应当在变化后（）个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。

A.5。

B.10（正确答案）。

C.20。

D.30。

答案解析：主要考核食品生产企业相关管理人员对于生产资质要求的了解掌握情况。《食品生产许可管