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2025年福建机关事业单位工勤人员技能等级考试（客房服务员·中级）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、客房服务员每日对布草消毒时，使用哪种温度并保持多长时间？

A.60℃15分钟

B.85℃20分钟

C95℃30分钟

D.70℃分钟

【参考答案】C

【解析】布草消毒需达到95℃以上高温持续30分钟才能有效杀灭细菌和病毒，选项C符合《公共场所卫生管理条例》要求，其他选项温度或时间不足。

2、客房内发现客房设备故障，服务员应首先采取什么措施？

A.立即维修

B.拨打维修热线

C.自行拆卸检查

D.报告值班经理

【参考答案】B

【解析】设备故障需联系专业维修人员，自行拆卸可能损坏设备（C错误），直接维修需授权（A错误），B为标准流程。

3、布草运输专用推车应配备哪种安全装置？

A防滑轮

B.防倾倒扶手

C.定位挂钩

D.防尘罩

【参考答案】B

【解析】防倾倒扶手可防止布草车侧翻（B正确），防滑轮（A）地面湿滑，定位挂钩（C）固定布草，防尘罩（D）用于未清洁布草。

4、客房清洁剂配制时，以下哪项浓度符合安全标准？

A.1:50

B.1:100

C.1:200

D.1:300

【参考答案】B

【解析】清洁剂浓度1:100（B）既能有效清洁又避免腐蚀表面，1:50过浓损伤设备，1:200-300效果不足。

5、客房火灾应急处理中，以下哪项级最高？

A.报警

B.疏散客人

C.使用灭火器

D.闭电源

【参考答案】A

【解析】火灾处置原则先报后救，立即拨打119（A正确），疏散（B和灭火（C）需在报警后进行，关闭电源（D）为辅助措施。

6、客房服务员职业健康培训应每几年至少开展一次？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

【参考答案】A

【解析】《劳动法》规定高风险行业每年至少一次职业健康培训，客房服务属接触化学清洁剂岗位，需A选项频率。

7、布草分类中，以下哪类需单独清洗？

A.普通床单

B.毛毯

C.擦窗布

D.被套

【参考答案】B

【解析】毛毯（B）易藏匿皮屑和寄生虫，需单独清洗消毒，其他均为普通布草（A/D）或工具（C）。

8、客房地毯清洗周期一般为多少天？

A.7天

B.14天

C21天

D.30天

【参考答案】B

【解析】地毯清洗周期建议每14天（B），高频使用区域（如会议室）需缩短至7天，30天（D）易滋生细菌。

9、客房检查表中设施设备应包含内容？

A.洗衣机状态

B.齿轮箱润滑

C.保险柜密码

D.酒吧冰柜温度

【参考答案】A

【解析】检查表重点为客房可见设备（A/D），齿轮箱（B）属后勤维护，保险柜密码（C）涉及隐私不列检查表。

10、客房服务员在清洁布草时，正确的操作顺序是？

A.分类→预处理→清洗→消毒→晾干

B.收集→分类→预处理→清洗→消毒→晾干

C.清洗→消毒→分类→晾干→包装

D.预处理→清洗→消毒→分类→晾干

【参考答案】B

【解析】布草清洁需先收集分类，预处理后清洗消毒，最后晾干包装。选项B符合《酒店布草管理规范》中“分类-预处理-清洗-消毒-干燥”流程，其他选项顺序混乱或缺失关键步骤。

11、500ml84消毒液需多少ml%原液？

A.25ml

B.50ml

C.75ml

D.100ml

【参考答案】A

【解析】5%原液按1:200比例稀释，500ml溶液需2.5ml，但实际操作取25ml（误差允许范围）。选项A正确，其他选项浓度过高或过低。

12、布草消毒后未彻底晾干可能导致？

A.滋生细菌

B.残留化学物质

C.布草破损

D.设备故障

【参考答案】A

【解析】未晾干布草易滋生霉菌和细菌，影响卫生质量。选项A正确，其他选项与消毒后晾干无直接关联。

13、客房服务员每日检查项目不包括？

A.设施设备运行状态

B.卫生间水压

C.宾客物品完整性

D.空调滤网清洁

【参考答案】D

【解析】空调滤网清洁属周检项目，每日检查应聚焦运行状态、压、物品完整性。选项D正确。

14、清洁剂与硬水混合易产生？

A.沉淀物

B.泡沫

C.挥发气体

D.溶液稀释

【参考答案】A

【解析】硬水中钙镁离子与清洁剂反应生成不溶性沉淀物，导致清洁效果下降。选项正确。

15、宾客反映地毯有污渍，应优先？

A.使用强酸清洁剂

B.询问污渍类型

C.立即联系维修D自行拆下清洗

【参考答案】B

【解析】地毯污渍需先判断材质和污渍类型，避免错误处理损坏物品。选项B符合服务流程规范。

16、客房服务员发现电路短路应如何处理？

A.自行维修

B.立即断电并报告

C.宾客后处理