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;;;;;模块导入：跨越百年的“十大名茶”;模块导入：跨越百年的“十大名茶”;模块导入：跨越百年的“十大名茶”;模块导入：跨越百年的“十大名茶”;模块导入：跨越百年的“十大名茶”;模块导入：跨越百年的“十大名茶”;模块导入：跨越百年的“十大名茶”;预习思考;;我国茶区的分布范围很广，其西起西藏，东至台湾，南自海南，北抵山东，覆盖了20多个省区市。;为了便于茶叶的管理和研究，我国将茶区划分为3个级别：;1982年，全国茶叶区划研究协作组依据地域差异、产茶历史、品种分布、茶类结构及生产特点等因素，对国家一级茶区进行了划分，确定了西南、华南、江南、江北四大茶区。;一、西南茶区;讨论;（2）土壤：该茶区土壤状况较为适合茶树生长。其中，四川省、贵州省和西藏自治区东南部以黄壤为主，云南多为赤红壤和山地红壤。;二、华南茶区;（2）土壤：该茶区的土壤以砖红壤为主，部分地区有红壤、黄壤分布，土层深厚，有机物含量高，土壤pH值范围通常为5.0～5.5，十分适合茶树生长。;三、江南茶区;（2）土壤：该茶区的土壤多为红壤，部分为黄壤或棕壤，土壤pH值范围通常为5.0～5.5。;四、江北茶区;（2）土壤：该茶区的土壤多为黄棕壤，部分地区为棕壤，土壤pH值范围通常为6.0～6.5。;讨论;茗香漫谈：茶叶变“金叶”，铺就致富路;茗香漫谈：茶叶变“金叶”，铺就致富路;茗香漫谈：茶叶变“金叶”，铺就致富路;茗香漫谈：茶叶变“金叶”，铺就致富路;课堂小结;课堂作业;预习思考;;;讨论;一、采摘时间;一、采摘时间;一、采摘时间;一、采摘时间;二、采摘标准和原则;二、采摘标准和原则;二、采摘标准和原则;二、采摘标准和原则;二、采摘标准和原则;二、采摘标准和原则;二、采摘标准和原则;二、采摘标准和原则;讨论;三、采摘技术;三、采摘技术;三、采摘技术;三、采摘技术;课堂小结;课堂作业;预习思考;;中国产茶历史悠久，历代茶人创造出了多种茶类。
古人通常根据茶叶的外形、颜色、产地及制法对其进行分类。;一、古代茶叶类别的发展;一、古代茶叶类别的发展;一、古代茶叶类别的发展;一、古代茶叶类别的发展;一、古代茶叶类别的发展;讨论;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;讨论;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;讨论;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;茗香漫谈：闽南乌龙和闽北乌龙的区别;茗香漫谈：闽南乌龙和闽北乌龙的区别;讨论;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;二、现代茶叶类别的划分;课堂小结;课堂作业;课堂总结;;模块实训：手工采茶活动;模块实训：手工采茶活动;模块实训：手工采茶活动;模块实训：手工采茶活动;模块评价;
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