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课题专题3分解纤维素的微生物的分离
备课时间上课时间总课时数
简述纤维素酶的种及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物；掌握
知识与从土壤中分离某种特定微生物的操作技术
技能
课
程分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理
过程与
目
方法
标
领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力
情感态度
与价值观
教学重点从土壤中分离分解纤维素的微生物
教学难点从土壤中分离分解纤维素的微生物
教学过程二次备课
一、情境导入
上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维
素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。
二、授新课
1.基础知识
活动1:阅读“纤维素与纤维素陋”，回答下列问题：
1.1纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富
的多糖物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产
生纤维素酶。
延伸：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？肠胃中的共生物生物。
1.2棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素的分解需要在纤
维素能的催化作用下完成，请完成下列过程：
K思考实验分析：P27的小实验是如何构成对照的？
在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸一醋
酸讷缓冲液用量不同，但都能维持相同的pH。
K思考211个酶活力单位是指在温度为25℃,其它反应条件最适宜情况
下：在1min内转化Immol的底物所需要的酶量。
活动2:阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：
1.3筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应
直接筛选。
2.4其原理是：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维
素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，
我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。
2.实验设计
活动3：完成实验方案流程图，讨论回答问题：
K思考3』实验流程中“选择培养”的培养基型是什么？该培养的目的
是什么？
液体选择培养基。其目的是使纤维素分解菌增殖，含量增多。
K思考42实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？
尿素分解菌的分离实验流程是将土样制成的菌悬液直接涂布在选择培养基
±:课题通过选择培养使细菌增殖后，再涂布在鉴别培养基上。其它操作基
基共同。
活动4:阅读资料一“土壤取样”，回答下列问题：
2.1纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。
2.2为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？
生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用，只有在纤维素含量丰富的
环境中纤维素分解菌的含量才会高下其它普通环境，从而提高获得目的微生物
的几率。
2.3将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？
人工设置适宜环境，使纤维素分解菌•相对聚集。将纸埋于深约10cm的腐殖
土壤中。
活动5:阅读资料二”选择培养基”，回答以下三个问题：
2.4纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，原因是没有添加琼脂成分。
2.5培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生
存，
2.6若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将纤维素粉
改为葡葡糖。
活动5：阅读资料三“刚果红染色法”，填表比较两种染色法的各自的优缺点:
R思考5》为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物
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