高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养练习新人教版选修1.pdfVIP

课题1微生物的实验室培养

缭含物缀，能力提升夯家砒/提技能/素养达成

随［堂巩］

1.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀

灭哪些部位的杂菌

A.接种针、手、培养基

B.高压锅、手、接种针

C.培养基、手•、接种针

D.接种针、手、高压锅

解析试题分析：高压蒸汽灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消

毒的一种方法；火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种针、接种环等金属用

具，所以选配

答案C

2.有关微生物营养物质叙述正确的是

A.无机氮源不可能提供能量

B.无机碳源不可能提供能量

C.除水以外的无机物只提供无机盐

I).是氮源的物质不可能同时是碳源

解析无机氮提供能量的情况还是存在的，如NH，可为硝化细菌提供能量和氮源，A错误；有机碳源才

能提供能量，B正确；除水以外的无机物种类繁多、功能也多样.如CO”可作自养型微生物的碳源；NH.HC03

可作自养型生物的碳源和无机盐；而NaCl则只能提供无机盐，C错误；有的氮源可同时是碳源.如NH.HCO3,

D错误。

答案B

3.关于菌种保藏叙述不正确的是

A.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法

B.长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法

C.临时保藏的菌种容易被污染或产生变异，因此保存时间不长

D.对于需要长期保存的菌种，可以采用4°C冰箱中保藏的方法

解析对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法，在体斜面培养基上菌落长成后，放入冰箱

低易保臧，A止确；对于需要长期保存的菌和I可以采用甘油管藏的方法，采用一20g冰箱中保臧，B止

确，D错误；临时保藏的菌种由于频繁转种，容易被污染或产生变异，C正确。

答案1)

4.下面四种菌落分布图中，不可能是用稀秣涂布平板法得到的是

解析对微生物的分离常用稀释涂布平板法和平板划线法进行接种，将不同稀释度的水样用涂布器分

别除布到琼脂体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这一过程是稀释涂布平板法。据图分析：A、B、

C属于稀释涂布平板法接种得到的平板，D平板有明显的划线痕迹，故D符合题意。

答案D

5.(2018•全国卷HDI可答下列与酵母菌有关的问题

(D分离培养酵母菌通常使用(填“牛肉膏蛋白脓”“MS”或“麦芽汁琼脂”)培养基，该

培养基应采用灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后可观察到菌落，菌落的含义

是。

(2)酵母菌液体培养时，若通入氧气，可促进________________(填菌体快速增殖”“乙醇产生”或

“乳酸产生”)；若进行厌氧培养，可促进_________________(填菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸

产生”)。

(3)制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是

解析(1)麦芽汁琼脂培养基含糖量高，更适合酵母菌培养；该培养基应采用高压蒸汽灭菌法灭菌；

若将酵母菌划线接种在平板上，培养•段时间后可观察到由•个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，

这就是菌落。

(2)酵母菌液体培养时，若通入氧气，进行有氧呼吸产生比0和CO＞释放能量多，菌体增殖快；若进

行厌氧培养，进行无氧呼吸，产生乙醇和释放能量少，菌体增殖慢。

(3)制作面包时，在面粉中添加一定量的酵母菌，因酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生C()2,C()2

是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包松软多孔。

答案(1)麦芽汁琼脂高压蒸汽由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的了•细胞群体

(2)菌体快速增殖乙醇产生