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最新幼儿园每周食品安全排查工作记录(2篇)

第一周幼儿园食品安全排查工作记录

一、排查时间

[具体年份]年[具体月份]月[开始日期][结束日期]

二、排查人员

幼儿园后勤主管[姓名]、保健医生[姓名]、食堂负责人[姓名]、各班级教师代表[姓名1]、[姓名2]等

三、排查范围

1.食堂：包括厨房操作间、仓库、餐厅等区域。

2.食品采购渠道：供应商资质及食品来源追溯。

3.班级：检查班级内是否存在自带食品及过期零食等情况。

四、排查内容及情况

（一）食堂环境与卫生

1.厨房操作间

地面与墙面：地面有少量积水，部分角落存在污渍。这可能是由于清洗设备时水溅出未及时清理，以及日常清洁过程中对