DB3205-T 008-2002 无公害农产品 蜡台茭生产技术规程.docxVIP

DB3205T0082002无公害农产品蜡台茭生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害农产品蜡台茭的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、包装、运输和贮存等技术要求。

本标准适用于江苏省苏州市行政区域内无公害蜡台茭的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1蜡台茭

蜡台茭（ZizanialatifoliaTurcz.）又称茭白、茭笋，为禾本科菰属多年生水生草本植物，其肉质茎因受黑粉菌（Ustilagoesculenta）寄生而膨大形成的食用部分。蜡台茭因其肉质茎呈蜡白色、质地脆嫩而得名，是江南地区重要的水生蔬菜。

3.2无公害农产品

指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

3.3安全间隔期

指一次施药至作物收获时允许的间隔天数，确保收获时农产品中农药残留量不超过最大残留限量。

3.4生物防治

利用生物或其代谢产物来控制有害生物种群的方法，包括以虫治虫、以菌治虫、以菌治病等。

4产地环境

4.1产地选择

4.2环境质量要求

4.2.1空气质量

产地环境空气质量应符合GB3095中二级标准的规定。

4.2.2灌溉水质

灌溉水质应符合GB5084中蔬菜类水质标准的规定。

4.2.3土壤质量

土壤环境质量应符合GB15618中二级标准的规定，pH值6.07.5为宜，有机质含量≥2.0%。