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中级宠物营养师考试复习指南

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在犬粮配方中，哪一种氨基酸是犬必需氨基酸，且在犬体内无法合成？

A.赖氨酸

B.组氨酸

C.蛋氨酸

D.苏氨酸

答案：A

解析：赖氨酸是犬的必需氨基酸之一，犬体内无法自行合成，需从食物中摄取。其他选项中，组氨酸和蛋氨酸也是必需氨基酸，但苏氨酸虽然必需，但犬体内可少量合成。

2.以下哪种矿物质缺乏会导致犬患佝偻病？

A.锌

B.钙

C.硅

D.磷

答案：B

解析：钙是骨骼和牙齿发育的关键矿物质，缺乏钙会导致犬患佝偻病。锌缺乏会引起皮肤问题，硅缺乏影响毛发健康，磷与钙协同作用，但单独缺乏不会直接导致佝偻病。

3.猫体内缺乏哪种维生素会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素C

答案：A

解析：维生素A对视力至关重要，缺乏会导致夜盲症。维生素D影响钙吸收，维生素E是抗氧化剂，维生素C主要存在于犬体内。

4.在幼猫喂养中，哪一种蛋白质来源最适合？

A.玉米蛋白

B.鱼肉蛋白

C.大豆蛋白

D.鸡肉蛋白

答案：D

解析：幼猫对蛋白质需求高，鸡肉蛋白是优质蛋白来源，易消化且氨基酸平衡。鱼肉蛋白也优质，但部分猫可能过敏；玉米蛋白和豆类蛋白生物利用率较低。

5.以下哪种食物是犬常见的过敏原？

A.鸡肉

B.羊肉

C.大豆

D.鱼肉

答案：C

解析：大豆是常见的犬过敏原之一，可能引起皮肤和消化问题。鸡肉和鱼肉是常见蛋白质来源，过敏率相对较低；羊肉较少见过敏。

6.成年猫每日能量需求主要受以下哪个因素影响最大？

A.年龄

B.体重

C.活动量

D.品种

答案：C

解析：活动量直接影响能量消耗，猫的体重和年龄也重要，但品种差异相对较小。高活动量的猫需更高能量。

7.犬粮中添加哪种益生元有助于改善肠道健康？

A.葡萄糖酸锌

B.低聚果糖（FOS）

C.维生素E

D.柠檬酸

答案：B

解析：低聚果糖（FOS）是常见的益生元，能促进有益菌生长，改善肠道健康。葡萄糖酸锌是矿物质，维生素E是抗氧化剂，柠檬酸调节酸度。

8.以下哪种营养素缺乏会导致犬患“肌肉萎缩症”？

A.维生素E

B.维生素B12

C.硒

D.锌

答案：A

解析：维生素E缺乏会导致脂质过氧化，引发肌肉损伤，即“肌肉萎缩症”。维生素B12缺乏影响造血，硒缺乏导致白肌病，锌缺乏影响伤口愈合。

9.在犬粮中添加哪种成分可以预防肥胖？

A.高脂肪

B.蔬菜纤维

C.添加糖

D.动物脂肪

答案：B

解析：蔬菜纤维增加饱腹感，减少热量摄入，有助于预防肥胖。高脂肪和添加糖会增加热量，动物脂肪虽提供能量，但过量易肥胖。

10.猫对哪种氨基酸的需求量最高？

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.组氨酸

D.苏氨酸

答案：B

解析：蛋氨酸是猫的必需氨基酸中需求量最高的，对生长和生理功能至关重要。赖氨酸和组氨酸也是必需的，但蛋氨酸优先级最高。

二、多选题（每题3分，共10题）

1.以下哪些矿物质对犬的骨骼健康至关重要？

A.钙

B.磷

C.锌

D.氯

答案：A、B

解析：钙和磷是骨骼的主要成分，缺一不可。锌影响骨骼矿化，氯调节体液平衡，非骨骼直接成分。

2.以下哪些食物可能引起猫的胰腺炎？

A.高脂肪零食

B.鱼骨

C.肉类

D.蔬菜

答案：A、B、C

解析：高脂肪食物（如肥肉）、鱼骨（尖锐易损伤胰腺）和肉类（尤其是生肉）可能诱发胰腺炎。蔬菜脂肪含量低，风险较低。

3.幼犬期需要补充以下哪些营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素D

D.短链脂肪酸

答案：A、B、C

解析：幼犬需高蛋白、高脂肪支持生长，维生素D促进钙吸收。短链脂肪酸虽有益肠道，但非幼犬必需补充。

4.以下哪些因素会影响猫的能量需求？

A.年龄

B.妊娠期

C.活动量

D.品种体型

答案：A、B、C、D

解析：年龄（幼猫需高能）、妊娠期（需额外能量）、活动量（高活动量需更多能量）和品种体型（如波斯猫代谢较低）均影响能量需求。

5.犬粮中添加以下哪些成分有助于控制泌尿道健康？

A.柠檬酸

B.铵盐

C.磷酸氢钙

D.肉碱

答案：A、B

解析：柠檬酸和铵盐有助于尿液酸化，预防结石。磷酸氢钙是钙源，肉碱促进脂肪代谢，与泌尿道健康无直接关系。

6.以下哪些食物是猫的常见过敏原？

A.牛奶

B.大豆

C.鸡肉

D.小麦

答案：A、B、D

解析：牛奶（乳糖不耐受）、大豆和谷物（如小麦）是猫的常见过敏原。鸡肉过敏率相对较低。

7.以下哪些营养素参与犬的免疫调节？

A.维生素A

B.维生素E

C.锌

D.葡萄糖

答案：A、B、C

解析：