DB22-T 414-2005 高效液相色谱法测定六种水溶性维生素.docxVIP

DB22T4142005高效液相色谱法测定六种水溶性维生素

本标准规定了采用高效液相色谱法同时测定食品中维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡哆醇）、烟酰胺、叶酸和维生素B12（钴胺素）等六种水溶性维生素含量的方法。该方法适用于各类食品基质中上述六种水溶性维生素的定量分析，具有操作简便、分离效果好、灵敏度高等特点。

本标准采用反相高效液相色谱紫外检测法，样品经适当前处理后，通过优化色谱条件实现六种水溶性维生素的有效分离和定量测定。方法学验证结果表明，六种水溶性维生素在相应浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999，回收率在85%~105%之间，相对标准偏差小于5%