(2026年)实施指南《GHT 1244-2019 固态速溶普洱茶》.pptxVIP

《GH/T1244-2019固态速溶普洱茶》(2026年)实施指南

目录02040608100103050709固态速溶普洱茶的“身份标识”如何界定?深度剖析标准中产品定义、分类及与传统普洱茶的关键区别,助企业精准定位产品生产加工环节如何把控才能符合标准要求?详解标准规定的生产工艺流程、关键控制点及卫生要求,提升产品合格率产品包装与标识有哪些“红线”不能碰?深度剖析标准对包装材料、包装方式及产品标识的具体要求,避免违规处罚标准实施后企业会面临哪些常见疑点?针对性解答企业在执行标准中的困惑,如指标检测方法、特殊情况处理等如何通过标准落地提升企业核心竞争力?给出企业运用标准优化生产、打造品牌的实操建议,助力企业在市场中脱颖而出为何说《GH/T1244-2019》是固态速溶普洱茶行业的“导航灯”?专家视角解析标准出台背景、目的及对行业规范化发展的核心价值原料与辅料是固态速溶普洱茶品质的“基石”?专家解读标准对原料选择、质量要求及辅料使用的规范,规避原料端风险固态速溶普洱茶的品质“标尺”是什么?全面解读标准中的感官指标、理化指标、卫生指标,让企业清晰掌握品质判定依据储存与运输环节如何保障产品质量?专家视角解读标准中的储存条件、运输要求及保质期规定,减少流通环节损耗未来3-5年固态速溶普洱茶行业趋势如何?结合标准要求预测行业发展方向,如品质升级、品类创新等,为企业提供发展方向

、为何说《GH/T1244-2019》是固态速溶普洱茶行业的“导航灯”？专家视角解析标准出台背景、目的及对行业规范化发展的核心价值

标准出台的时代背景是什么？为何此时推出固态速溶普洱茶专项标准随着消费升级，速溶茶饮需求增长，固态速溶普洱茶市场涌现，但无统一标准，质量参差不齐。此前行业缺乏针对性规范，导致产品品质不稳定、市场竞争无序，此时推出标准，可填补空白，规范市场秩序，顺应行业发展需求。

（二）标准制定的核心目的有哪些？如何解决行业当前面临的突出问题核心目的是统一产品质量要求，保障消费者权益；规范生产经营行为，促进行业公平竞争；推动技术创新与品质提升，助力行业可持续发展。能解决产品质量不一、安全隐患、市场混乱等突出问题，为行业发展定调。12

（三）从专家视角看，标准对行业规范化发展有哪些不可替代的核心价值01专家认为，标准为企业提供生产、检测的统一依据，减少违规成本；提升行业整体品质水平，增强消费者信任；为市场监管提供明确标准，维护市场秩序，是行业从无序走向有序、从低端走向高端的关键支撑。02

标准实施前后，固态速溶普洱茶行业将发生哪些显著变化？趋势如何实施前，市场混乱，小作坊多，品质难保证；实施后，企业将规范生产，劣质产品被淘汰，行业集中度提升。趋势是向高品质、标准化、品牌化发展，技术创新加速，产品更贴合消费者健康、便捷需求。12

、固态速溶普洱茶的“身份标识”如何界定？深度剖析标准中产品定义、分类及与传统普洱茶的关键区别，助企业精准定位产品

标准中对固态速溶普洱茶的定义是怎样的？核心要素有哪些01标准定义：以普洱茶（熟茶）为原料，经提取、浓缩、干燥等工艺制成的固态速溶产品，能快速溶解于水。核心要素包括原料为普洱茶（熟茶）、特定生产工艺、固态形态、速溶性。02

（二）根据标准，固态速溶普洱茶有哪些分类方式？不同类别产品的核心差异是什么01分类方式有按溶解性分，如易溶型、可溶型；按风味分，如原味、调味型。易溶型溶解速度更快，无残渣；调味型添加了其他风味物质，口感与原味有差异，满足不同消费需求。02

（三）固态速溶普洱茶与传统普洱茶在产品形态、饮用方式上有哪些关键区别产品形态：前者为粉末或颗粒状固态，后者多为紧压茶、散茶。饮用方式：前者只需加水冲泡即可饮用，便捷快速；后者需经过撬茶、洗茶、长时间冲泡等步骤，耗时较长。

0102企业如何依据标准界定产品“身份”？在产品定位时需注意哪些要点企业需对照标准定义，检查原料、工艺、形态等是否符合，确认产品类别。定位时要明确目标消费群体，如追求便捷的年轻群体；突出产品优势，如速溶性、口感；避免与传统普洱茶混淆，清晰传达产品特性。

、原料与辅料是固态速溶普洱茶品质的“基石”？专家解读标准对原料选择、质量要求及辅料使用的规范，规避原料端风险

标准对固态速溶普洱茶的原料（普洱茶熟茶）有哪些具体选择要求01原料需符合GB/T22111《地理标志产品普