2025年煎药工艺流程试题及答案.docxVIP

2025年煎药工艺流程试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.关于2025年新版《中药煎药操作规范》中对药材浸泡的要求，以下表述正确的是（）。

A.所有药材均需用80℃以上热水浸泡，以加速成分溶出

B.花叶类药材浸泡时间应控制在10-15分钟，避免有效成分流失

C.根茎类药材浸泡时间为60-90分钟，确保充分软化

D.浸泡用水量为药材体积的5-8倍，液面需高于药材表面2-3cm

2.某处方中含生川乌（有毒）、薄荷（含挥发油）、石决明（矿物类），正确的煎煮顺序应为（）。

A.生川乌先煎→石决明与群药同煎→薄荷后下

B.石决明先煎→生川乌与石决明同煎→薄荷后下

C.生川乌与石决明同时先煎→薄荷后下

D.石决明先煎→薄荷与群药同煎→生川乌后下

3.2025年智能煎药机默认的煎煮压力范围是（）。

A.0.02-0.05MPa（常压）

B.0.1-0.2MPa（微压）

C.0.3-0.5MPa（高压）

D.0.6-0.8MPa（超高压）

4.煎煮过程中，若发现药液出现焦糊味，正确的处理措施是（）。

A.立即加入冷水稀释，继续煎煮至规定时间

B.停止加热，弃用该批次药液，清洗煎药锅后重新取药煎煮

C.降低火力，加入少量蜂蜜调和焦味后继续煎煮

D.记录焦糊情况，标注“轻微焦糊”后分装给患者

5.关于煎药后药液过滤的要求，以下错误的是（）。

A.采用120目不锈钢筛网过滤，避免药渣残留

B.过滤时需趁热操作，防止有效成分冷却后析出

C.可重复过滤2次，确保药液澄清度符合标准

D.过滤后药渣的含水量应控制在50%以下

6.某患者处方含阿胶（胶类）、旋覆花（绒毛类）、钩藤（茎类，含不耐热成分），正确的处理方式是（）。

A.阿胶烊化、旋覆花包煎、钩藤后下

B.阿胶与群药同煎、旋覆花包煎、钩藤先煎

C.阿胶烊化、旋覆花与群药同煎、钩藤先煎

D.阿胶后下、旋覆花包煎、钩藤与群药同煎

7.2025年规范中规定，每剂中药煎煮后的药液总量应为（）。

A.100-150mL（成人）

B.200-300mL（成人）

C.400-600mL（成人）

D.700-900mL（成人）

8.煎煮解表类中药（如麻黄汤）时，关键控制参数是（）。

A.延长浸泡时间至90分钟，文火慢煎1小时

B.缩短浸泡时间至20分钟，武火快煎15-20分钟

C.浸泡时间30分钟，先武后文煎煮40分钟

D.无需浸泡，直接武火煎煮30分钟

9.煎药机电子记录需保存的最低年限是（）。

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

10.关于特殊人群（如儿童、老年人）的煎药调整，以下正确的是（）。

A.儿童药液总量应减少至成人的1/3-1/2，浓度适当降低

B.老年人因代谢慢，药液浓度需提高至成人的1.5倍

C.所有特殊人群均需采用传统砂锅煎煮，禁用煎药机

D.儿童药液需额外添加蔗糖调味，掩盖苦味

二、填空题（每空1分，共20分）

1.2025年《中药煎药操作规范》明确，煎药前需核对的“三查七对”中，“三查”指查________、查________、查________；“七对”包括对患者姓名、年龄、________、________、________、________、________。

2.矿物类、贝壳类药材（如石膏、牡蛎）需________，时间为________；含毒性成分的药材（如制草乌）需________，时间为________；含挥发油的药材（如砂仁）需________，时间为出锅前________。

3.智能煎药机的核心功能包括________控制、________监测、________记录、________报警。

4.煎药用水应符合________标准，硬度需≤________mg/L（以碳酸钙计），pH值范围为________。

5.药液分装时，需检查包装材料的________、________和________，热合密封后应进行________试验（如挤压测试）。

三、简答题（每题8分，共40分）

1.简述2025年新版规范中“先煎”“后下”“包煎”“烊化”四类特殊处理药材的定义及操作要点。

2.分析煎药过程中“药液量不足”的可能原因，并提出改进措施。

3.对比传统砂锅煎煮与智能煎药机煎煮的优缺点，说明2025年推广智能设备的核心依据。

4.某处方含“生附子（有毒）15g、大黄（泻下成分不