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2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品性能评价》考试参考题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.化妆品性能评价中，评价保湿性能最常用的方法是（）

A.红外光谱分析

B.透射电镜观察

C.皮肤水分含量测定

D.拉伸实验

答案：C

解析：保湿性能是指化妆品保持皮肤水分的能力，皮肤水分含量测定可以直接反映化妆品的保湿效果，是评价保湿性能最常用的方法。红外光谱分析和透射电镜观察主要用于成分分析和微观结构研究，拉伸实验主要用于评价化妆品的拉伸性能。

2.评价化妆品抗氧化性能时，常用的测试方法是（）

A.皮肤弹性测定

B.金属离子含量测定

C.自由基清除率测定

D.pH值测定

答案：C

解析：抗氧化性能是指化妆品抵抗氧化反应的能力，自由基清除率测定可以直接反映化妆品的抗氧化能力，是评价抗氧化性能的常用方法。皮肤弹性测定和pH值测定与抗氧化性能无关，金属离子含量测定主要用于评价化妆品的金属离子污染情况。

3.化妆品刺激性评价中，动物实验的主要目的是（）

A.评价化妆品的长期使用效果

B.评价化妆品的吸收情况

C.初步筛选化妆品的安全性

D.评价化妆品的包装设计

答案：C

解析：动物实验是化妆品刺激性评价的重要环节，主要用于初步筛选化妆品的安全性，为人体实验提供参考依据。长期使用效果、吸收情况和包装设计都不是动物实验的主要目的。

4.化妆品防晒性能评价中，紫外线透过率测定的是（）

A.UVA透过率

B.UVB透过率

C.UVC透过率

D.紫外线总透过率

答案：D

解析：防晒性能是指化妆品抵御紫外线的能力，紫外线透过率测定可以反映化妆品对紫外线的阻挡效果，包括UVA、UVB和UVC的透过率。紫外线总透过率更能全面地评价防晒性能。

5.化妆品功效评价中，最常用的统计学方法是（）

A.回归分析

B.相关分析

C.方差分析

D.主成分分析

答案：C

解析：功效评价需要科学严谨的统计学方法，方差分析是化妆品功效评价中最常用的统计学方法，可以分析不同组别之间的差异显著性。回归分析和相关分析主要用于分析变量之间的关系，主成分分析主要用于数据降维。

6.化妆品感官评价中，专家评审法的主要优点是（）

A.结果客观性强

B.评审效率高

C.适用于大批量样品评价

D.评审成本较低

答案：A

解析：专家评审法是化妆品感官评价的重要方法，其主要优点是结果客观性强，可以避免主观因素的影响。评审效率高、适用于大批量样品评价和评审成本较低不是专家评审法的主要优点。

7.化妆品微生物评价中，菌落总数测定的是（）

A.大肠杆菌数量

B.金黄色葡萄球菌数量

C.所有菌落数量

D.霉菌数量

答案：C

解析：微生物评价是化妆品质量控制的重要环节，菌落总数测定可以反映化妆品中所有菌落的数量，是评价化妆品卫生状况的重要指标。大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和霉菌数量都是重要的微生物指标，但菌落总数测定的是所有菌落数量。

8.化妆品稳定性评价中，加速老化实验的主要目的是（）

A.评价化妆品的长期储存性能

B.评价化妆品的短期使用效果

C.评价化妆品的包装密封性

D.评价化妆品的运输性能

答案：A

解析：加速老化实验是化妆品稳定性评价的重要方法，主要用于评价化妆品的长期储存性能，模拟长期储存条件下的变化情况。短期使用效果、包装密封性和运输性能都不是加速老化实验的主要目的。

9.化妆品安全性评价中，人体斑贴试验的主要目的是（）

A.评价化妆品的刺激性

B.评价化妆品的致敏性

C.评价化妆品的腐蚀性

D.评价化妆品的致痘性

答案：B

解析：人体斑贴试验是化妆品安全性评价的重要方法，主要用于评价化妆品的致敏性，观察人体对化妆品的过敏反应。刺激性、腐蚀性和致痘性都是化妆品安全性评价的重要指标，但人体斑贴试验的主要目的是评价致敏性。

10.化妆品功效评价中，双盲试验的主要目的是（）

A.减少主观因素的影响

B.提高试验结果的可靠性

C.方便试验数据的统计分析

D.加快试验进程

答案：B

解析：双盲试验是化妆品功效评价的重要方法，其主要目的是提高试验结果的可靠性，避免受试者和试验人员的主观因素影响。减少主观因素的影响是双盲试验的优点，但主要目的是提高试验结果的可靠性。

11.化妆品性能评价中，评价清洁力最常用的方法是（）

A.表面张力测定

B.重量损失测定

C.感官评价

D.pH值测定

答案：B

解析：清洁力是指化妆品去除污垢的能力，重量损失测定可以直接反映化妆品的清洁效果，是评价清洁力最常用的方法。表面张力测定、感官评价和pH值测定与清洁力评价无关。

12.评价化妆品防晒性能时，防晒系数（SPF）测定的是