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理论探索
THEORETICALEXPLORATION
木瓜新产品接受度模型的构建与分析
吴爽姿..张豪哲..王雨珠..王.雪..廉乐意...郑州西亚斯学院..河南..郑州..451100
本研究利用SPSS分析软件，结合UTAUT模型，构建木瓜新产品接受度分析模型。分析显示，在绩效
摘要：
期望和社群影响上，女性对木瓜新产品的接受度要高于男性；食用过木瓜的人群在绩效期望和便利条件上优
于未食用过木瓜的人群；在绩效期望上，30-55岁人群高于30岁以下人群。
关键词：UTAUT模型；木瓜新产品；SPSS分析；影响因素
引言维生素及氨基酸，木瓜酵素、蛋白质含量很高。并在维
随着民众生活质量的持续提升与健康观念的日益强持人体正常机能、预防和治疗高血压、提高免疫力方面
化，健康养生领域获得了更广泛的关注与显著发展。项功效较大。针对多个木瓜品种，林科院实施的果实分析
目组立足方城木瓜产业优势，开发以木瓜为主要原料的显示出，木瓜果实粗脂肪占比为1.7%至2.6%，单宁含量
健康养生产品，以解决当地木瓜滞销现状。本研究利用在0.37%至1.54%之间，果胶占8.3%至14.3%[2]。
SPSS分析软件，结合UTAUT模型，构建木瓜新产品接2.2.丰富的药用价值。木瓜自身含有的木瓜蛋白酶有
受度分析模型，以期为当地木瓜产业发展提供技术支持。助于消化和缓解肠胃不适，营养成分能增强抵抗力、延
缓皮肤衰老，还可作为药品原料[3]。其含有的苹果酸、
1.健康养生行业发展背景
酒石酸、维生素C等，有助于改善身体健康，维护肠胃
1.1.人口老龄化趋势。我国人口老龄化不断加剧。据
功能，保护肝脏。黄酮类化合物在医药、保健及美容等
博思数据显示，2015年至2022年，我国约增长3000万
行业应用广泛，能清除人体活性氧自由基，抗氧化、防
老年人口，占总人口比例持续上升，为17.9%，老年赡养肿瘤。木瓜内含有的一定数量的鞣质能够镇痛抗炎[4]。
比上升1.95个百分点。老年人对健康养生的需求更为迫
2.3显著的美容价值。在美容护肤行业中，相关研究
切，促进了健康养生市场的需求增长。
表明[5,6]，木瓜本身含有丰富的天然果酸，能有效清洁肌
1.2.健康意识提升。在全球公共卫生领域，糖尿病、
肤表层黑色素，淡化黄褐斑、雀斑及暗疮黑印。其中大
高血压及癌症等疾病发病率的不断上升给无数患者带来
量的木瓜蛋白酶，可以促进皮肤细胞的更新与修复，阻
沉重负担[1]。这类疾病的长期管理需求，催生了面向慢
止黑色素的生成，养颜功效显著。
性病患者的多元化健康管理产品和服务市场的蓬勃发展。
人们愈发倾向于投资健康饮食等领域，以维持良好的生3.研究设计
理机能与精神风貌。3.1.研究框架。3.1.1UTAUT模型。2003年，基
1.3.政策支持。政府对健康产业发展高度重视，制定于TAM等相关研究，Venkatesh、Morris[7]等提出了
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