果树生长发育特性教案.docxVIP

成都农业科技职业学院教案（首页）

部门：

课程

名称

园艺植物生产技术

果树生长发育特性

授课日期

第9周周15-8节

课时

4学时

班级

授课方式

项目教学

作业

布置

无

拟用时间

教学目的

知识要求：

1.掌握果树生物学特性

2.知道果树生长发育特性

二、能力要求：

1．掌握果树生理变化过程

2.能完成果树生长发育特性田间管理

教学

辅助

田间实操、多媒体课件、参考教材

教学重点

掌握果树生理变化过程；能完成果树生长发育特性田间管理

教学

难点

掌握果树生理变化过程；能完成果树生长发育特性田间管理

教学回顾

（小结、反思）

说明

教学过程

第页

教学程序及时间分配

教师活动

主要教学内容

学生活动

5分钟

讲授、互动、讨论

【师】果树的生物学特性，包括果树的形态学特征和果树的生长结果特性。

【师】一、果树的一般特性；二、果树的树体结构；三、果树的枝芽特性；四、果树的叶与根系结构

思考、笔记

30分钟

讲授、互动、讨论

【师】果树的一般特性与一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性：（一）体大根深——立体性（二）寿长多稔——长期性（三）营养繁殖——营养性（四）不耐贮运——不耐贮性（五）栽培复杂——复杂性。果树的树体结构，地上部分主干和树冠，以及地下部分。

果树的枝芽特性，果树芽的概念果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，是枝或花形成过程中的临时性器官。

【师】芽的特性，（1）芽的异质性(heterology)在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。柑橘、板栗、柿、杏等，新梢顶端有自枯现象，因此最后形成的顶芽是腋芽，一般较饱满。应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论之一。芽的早熟性，当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝。如：柑橘、李、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽。具早熟性芽的树种一年可抽生2~3次枝，进入结果期早。芽的晚熟性，当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝。如：苹果、梨及多数落叶树种。芽的萌发力，枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力（%）。芽的成枝力，枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（%）。柑橘、葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力均强，梨的萌芽力强而多数品种成枝力弱。应用：1.萌发力和成枝力均强的品种易于整形，但枝条过密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。2.芽的潜伏力，潜伏芽萌发成枝梢的能力。仁果类、柑橘、杨梅、板栗、柿等果树芽的潜伏力强。桃的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。

观察、思考、笔记

40分钟

讲授、互动、讨论

【师】果树的枝，枝的类型，枝的生长特性，（1）顶端优势（apicaldominance）活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制其下部侧芽发育的现象。表现：1.枝条上部的芽能萌发抽生强枝。2.直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝呈一定角度。

（2）垂直优势，直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。（3）树冠的层性（tierdisposition），中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽萌发为较短的枝梢，基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推，从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝死亡，主枝在树干上成层状分布。苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强，层性明显；柑橘、桃、李等顶端优势弱，层性不明显。

【师】四.果树的叶和根，（一）果树的叶1.叶的组成：叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。

2.叶幕与叶面积指数（1）叶幕（foliarcanopy），树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。意义：合适的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，充分利用光能，有利于优质高产；叶幕过厚，树冠内光照差；过薄光能利用率低，均不利于优质高产。（2）叶面积指数（leafareaindex,LAX），树冠总叶面积与其所占土地面积之比。它反映单位土地面积上的叶密度。应用：一般果树适宜的叶面积指数是4~6。柑桔为4.5~5。

【师】（二）果树的根系，1.根系的组成主根：由种子胚根发育而形成的根。侧根：在主根上着生的各级分支。须根：在侧根上形成的个级较细的根。（1）果树根系的水平分布范围，一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的3~5倍。2）果树根系的垂直分布范围一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的1.5~3倍。果树根系的生长，果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰：萌芽开花，新梢停长后到果实迅速膨大前，