2025年冷链基础知识试卷题库及答案.docxVIP

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2025年冷链基础知识试卷题库及答案

1.单选题：以下哪个是冷链物流的核心环节？

A.仓储

B.运输

C.采购

D.销售答案：B

解析：冷链物流的核心环节是运输，因为运输过程中需要保持低温，确保货物的新鲜度和质量。

2.单选题：以下哪种物品不需要通过冷链运输？

A.冷冻食品

B.乳制品

C.蔬菜

D.服装答案：D

解析：服装不属于易腐物品，不需要通过冷链运输。

3.单选题：以下哪个不是冷链物流的温度区间？

A.18℃以下

B.0℃~4℃

C.15℃~25℃

D.25℃~35℃答案：C

解析：冷链物流的温度区间通常包括18℃以下（冷冻）、0℃~4℃（冷藏）

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