学校食品饮食卫生安全应急专项预案.docVIP

学校食品饮食卫生安全应急预案

学校食品卫生工作包含千家万户，影响甚广，同时为了做好我校食品卫生工作，确保全校师生健康和安全，特制订本预案。

一、领导机构和职责

1、机构设置：

成立学校卫生及食品安全工作领导小组。

组长：刘周详

组员：李凯洛夫梁红军于洪波张明鑫

教导处全体人员一——六年年组长

2、工作职责：

领导小组职责是：全方面领导学校卫生和食品安全工作，依据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。统一指挥卫生和食品安全事故处理，协调各方力量进行应抢救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改方法，立即恢复学校正常教育、教学秩序。定时组织学校卫生和食品安全工作检验、总结，形成评定和反馈意见，并负责对各校卫生和食品安全工作年度考评和评价。

二、日常工作开展

1、完善制度。在教育局下发相关制度和工作意见基础上，对本校卫生和食品安全制度要进行全方面修订完善并上报。

2、强化督查。学校要以各项卫生和食品安全制度落实为关键，结合其它安全工作，进行定时和不定时督查。

3、落实职责。校长为学校卫生和食品安全第一责任人，各老师和从业人员分别在自己岗位职责内负责，工作考评实施学校卫生和食品安全事故一票否决制。

4、加强教育。加强对广大师生尤其是食堂、学校商店从业人员卫生和食品安全知识宣传教育，经过举行专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生安全知识，增强卫生安全意识，提升自觉性和责任感。

5、添置设备。各校要对照卫生、食堂设备设施配置标准，逐步落实卫生和食品安全设施配置。

三、事故应急处理

1、汇报制度。学校发生了卫生和食品安全事故，必需快速查清初步情况，立即向上级汇报。

2、救援方法。一旦发生较严重学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。

学校发觉食物中毒或疑似食物中毒时，要立即做好两件事：一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救（必需时拨打120请求抢救）。二是立即停止相关人群食用相关食物，停止相关食品生产或经营活动，切实保护好现场（保留造成食物中毒或造成食物中毒食品及其原料、工具、设备等），等候上级文教、卫生、公安等部门调查处理。

3、联络家长。学校发生了较严重卫生、食品安全事故，应立即和发病学生家长取得联络，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想抚慰，预防过激行为发生。设置家校联络处，立即解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。

4、人员调度。在接到学校事故汇报后，要快速赶赴现场，统一调度安排应急处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中知情权，立即、正确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对部分谣传也要立即澄清，避免无须要误解。

四、事故责任追究

1、对造成事故起因相关责任人进行严厉追究。

2、对事故瞒报、谎报和不立即上报行为进行严厉追究。

3、对事故处理中玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施行为进行严厉追究。

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学校食品饮食卫生安全

应急预案

民生小学

3月

饮用水安全应急处理预案

为了确保学校用水安全，切实保护广大师生身体健康，有效应急处理学校内可能发生饮用水安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大程度地减轻事故造成损失，切实保障师生生命安全，维护学校和社会稳定，我校对饮水安全工作特制订本方案。

???一、成立学校“饮水安全”工作小组和应急处理小组

???组?长：刘周详

???副组长：梁红军李凯洛夫

组?员：李凯洛夫梁红军于洪波张明鑫

乔颖新教导处全体人员全体班主任

???二、针对“饮水安全”开展宣传教育工作

???1、做好宣传工作

???利用黑板报、宣传栏介绍相关“饮水卫生”知识。班主任利用班会课时间向全校师生进行宣传教育，增强师生对“饮水卫生”知识了解。

???2、增强自我保护意识

???提升全校师生卫生饮水习惯和个人卫生素养，以增强本身免疫能力和抵御能力。并基础掌握处理突发事件方法和本事，降低受灾程度和范围。

???3、落实班主任工作责任制度

???班主任要天天统计本班学生出勤情况，假如班内有学生因饮水问题发生身体不适，应立即通知应急处理小组，若发生5例以上由饮水引发身体不适，学校和疾控中心联络，依据相关要求做好对应方法。

???三、日常工作方法：

???1、强化督查：在领导小组具体指导下，由老师带头，以各项食品卫生制度、饮用水卫生制度落实为关键，对学校饮水情况，进行定时和不定时督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

???2、落实职责：校长为学校饮用水安全第一责任人，学校后勤人员为直接责任人，各老师和从业人员分别在自己岗位职责内负责，考评实施学校饮用水安全事故一票否决制。

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