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2025年冷链基础知识试题库（附含参考答案）
1.冷链的概念是什么？
答案：冷链是指在整个物流过程中，通过科学的温度控制，确保易腐食品、药品等产品的品质和安全，使其在储存、运输、分销等环节始终处于规定的低温环境下的一种物流系统。
2.冷链的主要目的是什么？
答案：冷链的主要目的是保证易腐食品、药品等产品的品质和安全，延长其保质期，降低损耗，减少食品浪费。
3.冷链系统包括哪些环节？
答案：冷链系统主要包括生产环节、储存环节、运输环节、分销环节和销售环节。
4.冷链运输中常用的运输工具是什么？
答案：冷链运输中常用的运输工具有冷藏车、冷藏集装箱、冷藏船、冷藏火车等。
5.以下哪
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