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2025年冷链知识培训模拟题(含答案）
一、选择题
1.以下哪项是冷链系统的核心组成部分？
A.冷藏设备
B.运输车辆
C.信息技术
D.所有以上选项
答案：D
解析：冷链系统是一个复杂的体系，包括冷藏设备、运输车辆、信息技术等多个组成部分，共同确保食品、药品等物品在运输、储存过程中的温度控制。
2.以下哪种物品不需要通过冷链运输？
A.疫苗
B.冷冻食品
C.鲜花
D.生物制品
答案：C
解析：鲜花虽然需要在一定温度下保存，但并不需要通过冷链运输。疫苗、冷冻食品和生物制品等物品对温度有严格要求，需要通过冷链运输。
3.在冷链物流中，以下哪个环节的温度控制最为关
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