食用油厂芝麻装卸操作细则.docx

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食用油厂芝麻装卸操作细则

适用范围

本细则适用于食用油厂芝麻装卸作业的所有相关员工及第三方服务人员,涵盖芝麻从运输车辆到厂区存储区及生产线的全过程操作规范,确保作业安全、高效、清洁,符合食品安全及环保要求。

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一、总则

1.目的

规范芝麻装卸作业流程,降低物料损耗和安全事故风险,保障芝麻品质不受污染,符合《食品安全法》《危险化学品安全管理条例》及行业HACCP体系要求。

2.适用对象

-厂内装卸班组、叉车司机、质检人员、仓储管理员

-外包物流服务商(需经资质审核及培训合格)

3.基本原则

-安全第一:优先保障人员、设备、物料安全

-清洁卫生:防止交叉污染,符合食品生产洁净要求

-高效有序

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