2025 年高职化妆品技术（化妆品研发基础）试题及答案.docVIP

2025年高职化妆品技术（化妆品研发基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.以下哪种成分不属于保湿剂？（）

A.甘油

B.透明质酸钠

C.水杨酸

D.丙二醇

2.化妆品防腐剂的作用主要是（）。

A.增加产品香味

B.防止微生物生长

C.改善产品质地

D.提高产品稳定性

3.下列哪种原料常用于调节化妆品的pH值？（）

A.油脂类

B.表面活性剂

C.酸碱调节剂

D.色素

4.化妆品乳化剂的作用是（）。

A.使油水体系均匀混合

B.增加产品的光泽

C.提高产品的保湿性

D.增强产品的去污能力

5.以下哪种香料属于天然香料？（）

A.香兰素

B.柠檬醛

C.玫瑰精油

D.麝香酮

6.化妆品中常用的粉质原料不包括（）。

A.滑石粉

B.高岭土

C.钛白粉

D.甘油

7.下列哪种成分具有抗氧化作用？（）

A.维生素C

B.酒精

C.香精

D.防腐剂

8.化妆品增稠剂的作用是（）。

A.增加产品的流动性

B.改善产品的外观

C.提高产品的稳定性

D.使产品具有适宜的稠度

9.以下哪种表面活性剂刺激性相对较小？（）

A.阴离子表面活性剂

B.阳离子表面活性剂

C.非离子表面活性剂

D.两性离子表面活性剂

10.化妆品中常用的溶剂不包括（）。

A.水

B.乙醇

C.丙三醇

D.硅油

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选、少选或错选均不得分）

1.化妆品的主要原料包括（）。

A.基质原料

B.辅助原料

C.功效原料

D.添加剂

2.以下属于化妆品保湿剂的有（）。

A.尿素

B.海藻糖

C.泛醇

D.丁二醇

3.化妆品防腐剂的类型有（）。

A.醇类防腐剂

B.酚类防腐剂

C.酯类防腐剂

D.有机酸类防腐剂

4.化妆品中常用的粉质原料的作用有（）。

A.遮盖

B.滑爽

C.吸收

D.附着

5.以下哪些是化妆品中常用的香料类型？（）

A.天然香料

B.合成香料

C.调和香料

D.食用香料

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的对错，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.化妆品的基质原料是赋予产品基本性能的主要成分。（）

2.所有的防腐剂都对皮肤有刺激，应尽量避免使用。（）

3.化妆品的pH值越接近7，对皮肤的刺激性越小。（）

4.乳化剂只能使油相和水相混合，不能提高产品的稳定性。（）

5.天然香料比合成香料更安全，更适合用于化妆品。（）

6.粉质原料的颗粒大小不会影响化妆品的使用效果。（）

7.抗氧化成分可以延缓化妆品的氧化变质。（）

8.增稠剂的用量越多，化妆品的稠度越大，质量越好。（）

9.表面活性剂的HLB值越高，亲水性越强。（）

1j.化妆品中溶剂的主要作用是溶解其他原料。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）

1.简述化妆品中保湿剂的作用原理及常见的保湿剂成分。

2.说明化妆品防腐剂的选择原则及常见的防腐剂类型。

3.阐述化妆品乳化剂的分类及在化妆品中的作用。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）

论述化妆品研发过程中如何考虑原料的安全性和功效性的平衡。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.B

3.C

4.A

5.C

6.D

7.A

8.D

9.C

10.D

二、多项选择题

1.ABC

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABC

三、判断题

1.√

2.×

3.√

4.×

5.×

6.×

7.√

8.×

9.√

10.√

四、简答题

1.保湿剂作用原理：通过吸收空气中水分、增加皮肤角质层水合能力等保持皮肤水分。常见成分如甘油、透明质酸钠、丙二醇等。甘油能从周围环境吸收水分并锁在皮肤中；透明质酸钠具有强大保湿能力，能在皮肤表面形成保湿膜。

2.选择原则：高效低毒、适用pH范围广、与产品其他成分相容性好等。常见类型有醇类（如苯氧乙醇）、酚类（如对羟基苯甲酸酯类）、酯类（如尼泊金酯）、有机酸类（如山梨酸）等。

3.分类：离子型乳化剂（如阴离子、阳离子、两性离子乳化剂）和非离子型乳化剂。作用：使油水体系均匀混合形成稳定乳液结构，防止油相和水相分离，保证产品外观和质地均匀稳定，提高产品稳定性和保质期。

五、论述题

在化妆品研发中