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一、单选题
1.擀皮前首先要把面团搓成（），揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆
A、细条
B、粗条
C、方条
D、宽条
答案：A
2.（）是注意的两个类型。
A、长时注意和瞬间注意
B、有意注意和随意注意
C、有意注意和无意注意
D、瞬时注意和持续注意
答案：C
3.母婴护理员在服务过程中应主动征求（）意见，接受他们的服务指导，千万不要
反客为主
A、家政老师
B、雇主
C、雇主亲朋
D、雇主邻居
答案：B
1
4.哺乳期的母亲可采取如下方法，进行奶头护理（）
A、
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