婴幼儿营养与膳食管理项目6 婴幼儿常见营养性疾病的膳食管理.pptxVIP

婴幼儿营养与膳食管理

婴幼儿营养与膳食管理项目一婴幼儿的营养需求项目二婴幼儿常见食物的营养价值及其保留方法项目三婴幼儿食谱制订与膳食搭配制作管理项目四婴幼儿膳食安全管理项目五婴幼儿膳食习惯管理项目六婴幼儿常见营养性疾病的膳食管理项目七婴幼儿营养状况评估

项目六婴幼儿常见营养性疾病的膳食管理掌握其他婴幼儿营养性疾病的膳食管理探索五婴幼儿单纯性肥胖的膳食管理探索二婴幼儿维生素营养障碍的膳食管理探索三婴幼儿营养性贫血的膳食管理探索四婴幼儿蛋白质-能量营养不良的膳食管理探索一

先思后行咱们制作与婴幼儿常见营养性疾病有关的宣传海报吧！以膳食管理措施为重点！回报社会，我为人民做些事社会公益活动以婴幼儿常见的营养性疾病的病因、临床表现及针对性膳食管理措施为内容！查找资料

先思后行婴幼儿常见的营养性疾病具体包括哪些？针对这些疾病，喂养者应采取哪些膳食管理措施？

项目六婴幼儿常见营养性疾病的膳食管理知识目标了解婴幼儿常见营养性疾病的产生原因。熟悉婴幼儿常见营养性疾病的临床表现。掌握婴幼儿常见营养性疾病的膳食管理措施。技能与素质目标能够为营养性疾病患儿做出正确的膳食指导。培养作为托育行业从业人员的责任感。培养对婴幼儿无私奉献的大爱观。

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探索一婴幼儿蛋白质-能量营养不良的膳食管理常见类型消瘦型：能量供应不足水肿型：蛋白质供应不足消瘦-水肿型：介于两者之间消瘦-水肿型可参照两者进行膳食管理，故在此仅介绍消瘦型和水肿型的膳食管理知识定义由各种原因导致的蛋白质和（或）能量摄入不足或消耗增多引发的营养缺乏病易感人群3岁以下婴幼儿经济落后、卫生条件较差的地区

探索一婴幼儿蛋白质-能量营养不良的膳食管理婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述婴幼儿蛋白质-能量营养不良的膳食管理

一、婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述(1)摄入不足(2)先天营养基础差(3)疾病因素（一）婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述1.产生原因母乳不足而未及时添加其他乳制品过早断乳，但未合理地添加其他乳制品低体重儿、双胎儿、多胎儿、早产儿和足月小样儿等反复感染影响食物摄入、消化和吸收的先天性疾病慢性迁延性消化道疾病慢性消耗性疾病

一、婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述（一）婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述2．临床表现（1）婴幼儿消瘦型营养不良的临床表现早期表现活动量减少精神状态正常或较差体重增速减慢或不增程度加重体重下降，消瘦骨骼生长减慢身高低于同龄人重度表现精神萎靡，反应差体温偏低，脉细无力食欲减退，腹泻、便秘交替

一、婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述（一）婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述2．临床表现（1）婴幼儿消瘦型营养不良的临床表现分级皮下脂肪及肌肉情况精神状态第1级（轻度）腹部及躯干大腿内侧脂肪层变薄，肌肉不结实，面色无华同正常婴幼儿或较差第2级（中度）腹部和躯干脂肪层完全消失，四肢和面颊脂肪层轻度消失，皮肤苍白干燥、肌肉松弛、胸背瘦削抑郁不安，活动减少，食欲减退第3级（重度）全身皮下脂肪层完全消失，面颊脂肪层亦消失，皮肤皱褶、干枯、无光泽，肌肉萎缩显著（皮包骨）、失去弹性，呈老人相抑郁不安、好哭，晚期高度抑郁、拒食、反应差

一、婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述（一）婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述2．临床表现（2）婴幼儿水肿型营养不良的临床表现主要症状：水肿双侧下肢和足背全身低垂部面部可伴有腹水及胸腔积液其他症状①虚弱、精神抑郁②皮肤干燥、发凉，有鳞屑，弹性较差③易生压疮，伤口愈合缓慢④头发脆弱、易断和脱落，指甲脆弱、生长迟缓

一、婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述（一）婴幼儿蛋白质-能量营养不良的概述3．并发症营养性贫血多种维生素缺乏锌缺乏由免疫功能低下引发的各种感染性疾病自发性低血糖为什么维生素D缺乏常在恢复期患儿生长发育加速时出现？

每日能量供给628kJ（150kcal）/kg、蛋白质供给3.5～4.5g/kg。二、婴幼儿蛋白质-能量营养不良的膳食管理（一）婴幼儿消瘦型营养不良的膳食管理措施调整膳食、补充营养，强调个体化，循序渐进，避免身体不耐受待体重接近正常后，逐步恢复至正常生理需要量轻、中度营养不良重度营养不良每日能量供给628kJ/kg蛋白质供给3.5～4.5g/kg每日能量供给251～335kJ/kg每日蛋白质供给3g/kg每日能量供给167～251kJ/kg每日蛋白质供给1.5～2g/kg每日脂肪供给1g/kg每日能量供给628～711kJ/kg每日蛋白质供给3.0～4.5g/kg

二、婴幼儿蛋白质-能量营养不良的膳食管理（二）婴幼儿水肿型营养不良的膳食管理措施以调整膳食、补充足够的能量和优质蛋