婴幼儿营养与膳食管理项目5 婴幼儿膳食习惯管理.pptxVIP

婴幼儿营养与膳食管理

婴幼儿营养与膳食管理项目一婴幼儿的营养需求项目二婴幼儿常见食物的营养价值及其保留方法项目三婴幼儿食谱制订与膳食搭配制作管理项目四婴幼儿膳食安全管理项目五婴幼儿膳食习惯管理项目六婴幼儿常见营养性疾病的膳食管理项目七婴幼儿营养状况评估

项目五婴幼儿膳食习惯管理婴幼儿良好膳食习惯的培养方法探索二婴幼儿膳食习惯管理探索一

先思后行托育机构开展了培养良好膳食习惯的活动！哇！宝宝吃饭不拖沓啦！大家一起纠正不良膳食习惯！树立榜样，培养良好的膳食习惯。孩子改掉坏习惯啦！

先思后行培养婴幼儿良好的膳食习惯的意义是什么？怎样培养婴幼儿良好的膳食习惯？

项目五婴幼儿膳食习惯管理知识目标了解婴幼儿膳食习惯管理的相关概念、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素。熟悉培养婴幼儿良好膳食习惯的意义。掌握婴幼儿良好膳食习惯的培养方法。技能与素质目标能够使用正确的方法，帮助不同年龄段的婴幼儿养成良好的膳食习惯。培养为婴幼儿长远发展负责的职业责任感。关注行业动态，持续更新膳食习惯管理知识与技能，以适应不断变化的需求。

婴幼儿膳食习惯管理探索一

探索一婴幼儿膳食习惯管理膳食习惯管理的相关概念婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素培养婴幼儿良好膳食习惯的意义

一、膳食习惯管理的相关概念（一）膳食习惯定义：人们通过长期的膳食行为逐渐养成的，对食品和饮品的偏好及独特的进餐方式婴幼儿时期是个体培养良好膳食习惯的关键时期大家有什么膳食习惯？

一、膳食习惯管理的相关概念（二）膳食习惯管理定义：通过各种措施来规范或调整个体或群体的膳食习惯的过程

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素进食时，对食物缺乏兴趣，反而对做游戏或与人交流感兴趣很少感到饥饿，经常只吃几口就拒绝再吃经常未吃完饭就想离开餐桌（一）婴幼儿不良膳食习惯的具体表现进食不专注偏好某种食物食欲差

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素常因气味、口味、外观、质地等因素，而选择拒绝摄入某些食物膳食范围往往局限于几种喜欢的食物很不情愿尝试新食物进食不专注偏好某种食物食欲差（一）婴幼儿不良膳食习惯的具体表现

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素进食过程中专注于看电视、玩玩具等，食物含在嘴里不下咽进食不专注偏好某种食物食欲差（一）婴幼儿不良膳食习惯的具体表现大家吃饭会玩手机吗？

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素（1）发育因素正常的神经系统发育是保证婴幼儿正常膳食行为发育的基础进食过程以觅食、吸吮、咀嚼、吞咽等口咽动作协调为基础，需味觉、嗅觉、触觉、温度觉等感知觉共同参与反馈神经系统发育迟缓的婴幼儿往往伴有不良的膳食习惯（二）婴幼儿不良膳食习惯的影响因素喂养环境因素喂养者因素婴幼儿自身因素

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素喂养环境因素喂养者因素婴幼儿自身因素（2）气质因素气质是人与生俱来的心理活动特征不同气质类型的婴幼儿，对新的食物或喂养方式的反应也不同喂养者需正确处理这些不同反应，以帮助养成良好膳食习惯（二）婴幼儿不良膳食习惯的影响因素活跃型婴幼儿易受环境刺激影响，较难集中精力进食。

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素（3）精神心理因素婴幼儿依恋关系的建立及自主性、独立性的发展与膳食习惯密切相关。喂养者与婴幼儿间未能建立安全的依恋关系喂养者错误干扰婴幼儿自主性和独立性发展喂养环境因素喂养者因素婴幼儿自身因素（二）婴幼儿不良膳食习惯的影响因素婴幼儿产生心理障碍，导致不良膳食习惯

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素（4）疾病因素疾病会影响婴幼儿的食欲和进食行为，进而对膳食习惯产生影响喂养环境因素喂养者因素婴幼儿自身因素（二）婴幼儿不良膳食习惯的影响因素

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素喂养者的喂养知识和喂养习惯可直接影响婴幼儿的膳食习惯婴幼儿自主进食能力不足，进食需求的表达方式单一且不易分辨，因此在喂养过程中处于相对被动的地位喂养环境因素喂养者因素婴幼儿自身因素（二）婴幼儿不良膳食习惯的影响因素

二、婴幼儿不良膳食习惯的具体表现及影响因素婴幼儿的膳食习惯易受家庭膳食习惯的影响，同时也易受社会及文化膳食传统的影响喂养环境因素喂养者因素婴幼儿自身因素（二）婴幼儿不良膳食习惯的影响因素如何评估喂养环境？

三、培养婴幼儿良好膳食习惯的意义（一）有助于促进生长发育婴幼儿的身体和大脑发育迅速，需要全面、均衡的营养来支持良好的膳食习惯可以确保婴幼儿获得足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，从而促进其生长发育

三、培养婴幼儿良好膳食习惯的意义（二）有助于预防疾病、防范意外培养婴幼儿良好的膳食习惯，有助于预防疾病、防范意外定时、定量、有规律地进餐更好地消化吸收，避免胃肠痉挛、腹胀、腹痛等疾病使用正确的方式、方法