做账实操-流动餐馆的成本核算.pptx

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2.一次性消耗品成本流动餐馆因无固定餐具回收条件，需大量使用一次性用品，属于直接关联产品的支出。

o 具体项目：一次性碗/盘、筷子、勺子、打包袋、保鲜膜、湿巾、餐纸等。

o 核算方式：按“日均消耗量”计算，例如每日接待100位顾客，每位平均消耗1套餐具（成

本1元），则当日一次性消耗品成本为100元；若部分菜品需额外打包，需单独叠加。

（二）间接成本（经营过程中的辅助支出）

间接成本不直接对应单份菜品，但影响整体利润，需按“经营周期”（如每日、每周）分

ERP应用资格证持证人

从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

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