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2025年公共营养师营养治疗模拟试题考试时间：分钟总分：分姓名：

一、单项选择题(每题1分，共30分)

1.膳食调查中，适用于评价家庭或集体食堂膳食营养状况的方法是()。A.24小时膳食回顾法

B.食物频率法

C.称重法

D.人体测量学方法

2.下列哪项不是人体测量学指标?()

A.体重

B.身高

C.体质指数

D.血清清蛋白

3.评价儿童生长状况的常用指标是()。

A.体重指数

B.身高体重比

C.身高年龄比

D.年龄身高比

4.营养不良的诊断依据不包括()。

A.体重低于同年龄、同性别正常儿童均值2个标准差

B.身高低于同年龄、同性别正常儿童均值2个标准差

C.皮下脂肪厚度明显减少

D.血清白蛋白浓度正常

5.营养过剩的主要表现是()。

A.体重过低

B.体重过高

C.身高不足

D.身长不足

6.确定个体能量需要的主要因素是()。

A.年龄

B.性别

C.身高

D.活动水平

7.蛋白质-能量营养不良的主要原因是()。

A.能量摄入不足

B.蛋白质摄入不足

C.能量和蛋白质均摄入不足

D.能量和蛋白质摄入过剩

8.以下哪种食物是优质蛋白质的来源?()

A.粗粮

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

9.维生素C的主要来源是()。

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

10.缺铁性贫血的主要原因是()。

A.铁摄入不足

B.铁吸收不良

C.铁丢失过多

D.以上都是

11.维生素D缺乏的主要原因是()。

A.日照不足

B.饮食摄入不足

C.吸收不良

D.以上都是

12.以下哪种疾病与膳食纤维摄入不足有关?()

A.糖尿病

B.高脂血症

C.结肠癌

D.以上都是

13.糖尿病患者的膳食治疗原则不包括()。

A.控制总能量摄入

B.限制糖类摄入

C.增加膳食纤维摄入

D.选择高脂肪食物

14.高脂血症患者的膳食治疗原则不包括()。

A.减少饱和脂肪酸摄入

B.增加不饱和脂肪酸摄入

C.增加膳食纤维摄入

D.增加胆固醇摄入

15.肥胖患者的膳食治疗原则不包括()。

A.控制总能量摄入

B.增加蛋白质摄入

C.减少脂肪摄入

D.增加精制碳水化合物摄入

16.慢性阻塞性肺疾病患者的膳食治疗原则不包括()。

A.保证充足能量摄入

B.选择易消化食物

C.增加蛋白质摄入

D.少量多餐

17.烧伤患者的膳食治疗原则不包括()。

A.保证充足能量摄入

B.增加蛋白质摄入

C.补充维生素和矿物质

D.严格限制水分摄入

18.肾功能衰竭患者的膳食治疗原则不包括()。

A.限制蛋白质摄入

B.限制磷摄入

C.限制钾摄入

D.增加钠摄入

19.肝功能衰竭患者的膳食治疗原则不包括()。

A.限制蛋白质摄入

B.限制钠摄入

C.限制脂肪摄入

D.增加膳食纤维摄入

20.孕妇早期膳食治疗原则不包括()。

A.保证充足能量摄入

B.增加蛋白质摄入

C.增加叶酸摄入

D.减少膳食纤维摄入

21.哺乳期妇女膳食治疗原则不包括()。

A.保证充足能量摄入

B.增加蛋白质摄入

C.增加钙和铁的摄入

D.减少脂肪摄入

22.婴幼儿膳食治疗原则不包括()。

A.提供充足能量和营养素

B.培养良好的饮食习惯

C.提供多样化的食物

D.限制甜食和含糖饮料

23.学龄前儿童膳食治疗原则不包括()。

A.提供充足能量和营养素

B.培养良好的饮食习惯

C.提供多样化的食物

D.增加膳食纤维摄入

24.学龄儿童膳食治疗原则不包括()。

A.提供充足能量和营养素

B.培养良好的饮食习惯

C.提供多样化的食物

D.限制零食摄入

25.老年人膳食治疗原则不包括()。

A.保证充足能量摄入

B.增加蛋白质摄入

C.增加钙和维生素D的摄入

D.增加精制碳水化合物摄入

26.肠内营养支持的适应症不包括()。

A.上消化道梗阻

B.食管瘘

C.营养不良

D.意识清醒

27.肠外营养支持的适应症不包括()。

A.肠道功能障碍

B.营养不良

C.意识清醒

D.肾功能衰竭

28.营养教育的主要目的是()。

A.提高公众的营养健康意识

B.改善公众的膳食行为

C.预防营养相关疾病

D.以上都是

29.个体化营养指导的主要依据是()。

A.个人的膳食状况

B.个人的健康状况

C.个人的生活方式

D.以上都是

30.营养治疗师在制定营养治疗