【生物】江苏省镇江市六校等校联考2024-2025学年高二下学期6月期末（解析版）.docxVIP

江苏省镇江市六校等校联考2024-2025学年

高二下学期6月期末

一、单项选择题：共14题，每题2分，共28分。每题只有一个选项最符合题意。

1.下列各组元素中，大量参与组成线粒体内膜的是（）

A.O、P、N B.C、N、Si

C.S、P、Ca D.N、P、Na

【答案】A

【分析】线粒体内膜属于生物膜，其主要成分是磷脂和蛋白质，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P。

【详解】线粒体内膜属于生物膜，生物膜主要由磷脂和蛋白质组成，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，二者均不含Si、Ca、Na，A正确，BCD错误。

故选A。

2.有诗云“鱼在在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生草本，其实水中除“藻”“蒲”外，还有色球蓝细菌、大肠杆菌等微生物，下列说法正确的是（）

A.诗中提及的“藻”“蒲”、大肠杆菌及支原体、衣原体都有细胞壁

B.“藻”“蒲”和色球蓝细菌的核小体的主要成分是DNA和蛋白质

C.上述生物都含细胞质、细胞膜、遗传物质，体现了细胞的多样性

D.色球蓝细菌和“藻”“蒲”都含叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物

【答案】D

【分析】原核细胞与真核细胞最明显的差异是有无核膜包被的成形的细胞核，由原核细胞构成的生物称为原核生物，由真核细胞构成的生物称为真核生物。原核细胞与真核细胞共有的特征是均有细胞膜、细胞质、核糖体，均以DNA作为遗传物质。

【详解】A、诗中提及的“藻”“蒲”、大肠杆菌及衣原体都有细胞壁，支原体没有细胞壁，A错误；

B、色球蓝细菌是原核生物，没有核小体结构，B错误；

C、上述生物都含细胞质、细胞膜、遗传物质，体现了细胞统一性，C错误；

D、色球蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，“藻”“蒲”含叶绿素和类胡萝卜素，色球蓝细菌和“藻”“蒲”都含叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物，D正确。

故选D。

3.生命依赖于水，细胞也离不开水，细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在。正常情况下，细胞内自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛。在冬季来临过程中，为了增强抗寒能力，冬小麦在不同时期的含水量发生了变化（如下图所示）。下列叙述错误的是（）

A.冬季，冬小麦自由水的比例下降，可避免低温时自由水过多导致结冰而损害自身

B.在冬季来临过程中，冬小麦的结合水含量升高，但其水的主要存在形式始终是自由水

C.水分子是一种极性分子，带电分子或离子都易与水结合，因此，水是良好的溶剂

D.细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，从而失去溶解性

【答案】B

【分析】细胞中的水可以分为自由水和结合水，自由水的比例越高，新陈代谢越旺盛，结合水比例越高，抗逆性越强。

【详解】A、在冬季来临前，冬小麦的自由水比例会逐渐降低，而结合水比例会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，A正确；

B、由图可知，约9月中旬开始，冬小麦的结合水的相对含量明显高于自由水，B错误；

C、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，C正确；

D、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，D正确。

故选B。

4.发酵是指人们利用微生物代谢，将原料转化为所需产物的过程。下列叙述错误的是（）

A.酱油、醋、泡菜、豆豉等都是传统发酵食品

B.以毛霉为主的多种微生物参与了豆腐的发酵

C.当缺少氧气时，醋酸菌能够将乙醇转化成乙酸

D.传统发酵技术一般利用原材料中天然存在的微生物

【答案】C

【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种计数。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的制备、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

【详解】A、酱油、醋、泡菜、豆豉等在日常生活中历史悠久，都是通过传统发酵技术制作而成的食品，A正确；

B、在豆腐发酵制作腐乳的过程中，以毛霉为主的多种微生物参与其中，毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，B正确；

C、醋酸菌是好氧菌，当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，整个过程都需要氧气参与，C错误；

D、传统发酵技术一般不进行严格的灭菌操作，而是利用原材料中天然存在的微生物进行发酵，D正确。

故选C。

5.啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。下列有关叙述错误的是（