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学校后勤管理实操指南与案例

学校后勤管理是保障教育教学活动顺利进行、营造安全和谐校园环境的基石。它涉及面广、事务繁杂，既需要科学的规划，更需要精细的执行。本文旨在结合实践经验，从多个维度探讨学校后勤管理的实操要点，并辅以案例分析，为后勤管理者提供具有参考价值的思路与方法。

一、校园环境管理：营造宜学宜居空间

校园环境是学校的“脸面”，直接影响师生的身心健康和学习工作效率。环境管理的核心在于“常态化”与“精细化”。

（一）日常保洁与绿化养护

1.分区负责，责任到人：将校园划分为若干区域，明确保洁人员的职责范围、工作标准和频次。例如，教学区每日至少清扫两次，卫生间定时巡查保洁。

2.制定标准作业流程（SOP）：对不同区域的清洁工具、清洁剂使用、操作方法等制定详细规程，确保清洁质量。

3.绿化养护精细化：根据不同植物的生长习性，制定季节性养护计划，包括浇水、施肥、修剪、病虫害防治等。鼓励师生参与认养绿植，增强爱校意识。

4.垃圾分类与资源化利用：设置分类垃圾桶，加强宣传教育，引导师生养成分类习惯。探索与专业机构合作，实现部分垃圾的回收利用。

案例：某中学曾面临校园角落卫生死角问题。后勤部门通过实地调研，将原有“大包干”的保洁模式改为“网格化”管理，每个网格配备一名专职保洁员和一名学生监督员，明确了每个角落的清洁责任人及时限。同时，引入“随手拍”报修系统，师生发现问题可即时上报。三个月后，卫生死角基本消除，校园环境焕然一新。

（二）设施设备的日常巡检与维护

1.建立巡检台账：对路灯、座椅、井盖、指示牌等公共设施进行定期巡检，记录损坏情况，及时报修更换。

2.预防性维护：对供水供电、排污等系统，按照设备说明书和使用年限，制定预防性维护计划，减少突发故障。

二、餐饮服务管理：守护师生“舌尖上的安全”

学校餐饮服务关系到师生的身体健康和生命安全，是后勤工作的重中之重，必须坚持“安全第一、营养均衡、服务至上”的原则。

（一）食材采购与存储

1.严格供应商准入：对食材供应商进行资质审查、实地考察，选择信誉良好、货源稳定的供应商。建立供应商档案，定期评估。

2.索证索票与台账记录：严格执行食材采购索证索票制度，确保每一批次食材可追溯。做好采购、验收、入库、出库记录。

3.规范存储条件：食材分类存放，生熟分开，遵循“先进先出”原则，确保食材新鲜安全。定期检查仓库温湿度，防止食材变质。

（二）膳食制作与质量监控

1.后厨管理规范化：严格执行《食品安全法》，落实后厨卫生、人员健康管理（持证上岗、晨检制度）、加工过程控制等要求。

2.菜谱科学搭配：每周公示菜谱，力求营养均衡、品种多样、口味适宜。考虑不同年龄段学生的需求，以及特殊体质学生的饮食禁忌。

3.引入监督机制：成立由师生代表、家长代表组成的膳食监督委员会，定期对菜品质量、价格、卫生状况进行评议，收集反馈意见并及时改进。

案例：某小学食堂曾因菜品单一、口味不佳受到师生诟病。后勤部门在广泛征求意见后，引入了“每周特色菜”、“学生菜谱征集”等活动，并与周边农户建立直供关系，增加了新鲜蔬菜的供应。同时，对厨师进行定期培训和技能比武，提升烹饪水平。通过一系列举措，学生就餐满意度显著提升。

三、资产管理：盘活资源，物尽其用

学校资产包括固定资产（如校舍、设备）、低值易耗品等。科学的资产管理能够提高资产使用效益，降低办学成本。

（一）固定资产的全生命周期管理

1.规范入账与标签化管理：新购资产及时验收入库，登记入账，粘贴唯一的资产标签，注明资产名称、编号、购置日期、责任人等信息。

2.动态台账与定期盘点：利用资产管理软件建立电子台账，实时更新资产变动信息。每年至少进行一次全面盘点，确保账实相符。

3.维护保养与维修：建立设备维护保养档案，根据设备特性制定维护计划。小修小补及时处理，大修项目规范报批，延长设备使用寿命。

4.规范处置流程：对于报废、闲置的资产，严格按照国有资产管理规定进行评估、报批和处置，确保国有资产不流失。

（二）低值易耗品的精细化管控

1.按需申购与集中采购：各部门根据实际需求提出申购，后勤部门汇总审核后进行集中采购，降低采购成本，防止浪费。

2.出入库登记与领用管理：建立低值易耗品出入库登记制度，明确领用标准和审批流程，鼓励节约使用。

案例：某中学在进行年度资产盘点时，发现部分实验室设备长期闲置，而另一部分学科却急需类似设备。后勤部门牵头协调，将闲置设备进行调配，并组织专业人员进行检修和调试，使其重新投入使用，不仅满足了教学需求，也节约了新购设备的开支。

四、安全保障：筑牢防线，防患未然

安全是学校发展的底线。后勤部门承担着校园安全的主要责任，必须常抓不懈。

（一）消防安全管理

1.设施定期检查