2.3.3真菌（教学课件）——初中生物学人教版（2024）七年级上册.pptxVIP

第一节细菌第二单元第三章微生物

学习引导01真菌细胞的结构特点。02真菌的繁殖方式。03真菌与人类的关系。

情境导入长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？长满“毛毛”的豆腐发霉的橘子豆腐上的是毛霉菌；橘子上的是青霉；两种都属于真菌。

豆腐变为腐乳，主要归功于毛霉。橘子变质，多是因为青霉。在我们身边，像毛霉和青霉这样的霉菌还有很多，它们属于真菌。真菌还包括单细胞的酵母菌，以及个体较大的蘑菇（如香菇、平菇）、木耳、银耳等。多种多样的真菌

牛肝菌

香菇

银耳

木耳

灵芝

猴头菇

曲霉

青霉

酵母菌

单细胞真菌：酵母菌多细胞真菌霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等按细胞数量分类真菌多种多样的真菌

认识酵母菌、霉菌的形态结构。实验目的材料用具酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。方法步骤一、观察酵母菌二、观察青霉实验·探究：观察酵母菌和青霉用于染色

电镜下的青霉青霉显微镜下的青霉实验·探究：观察酵母菌和青霉

显微镜下的曲霉电镜下的曲霉曲霉实验·探究：观察酵母菌和青霉

青霉的结构模式图曲霉的结构模式图孢子直立菌丝营养菌丝顶端产生孢子能够从营养物质内吸收有机物实验·探究：观察酵母菌和青霉

球形孢子孢子气生菌丝营养菌丝根霉也是多细胞真菌，与青霉、曲霉一样，也是通过