3.5.4蒸腾作用 （教学课件）-2025-2026学年七年级生物上册(北师大版2024).pptxVIP

学习目标

1、掌握蒸腾作用的概念，理解蒸腾作用是植物生命活动的重要生理过程。

2、基于实验分析，解释蒸腾作用的影响因素(例如光照、温度等)。

3、认识蒸腾作用对生态系统的影响，增强环保意识。

植物体从土壤里不断吸收的水，只有一小部分保留在植物体

内，被植物体利用。那么,植物吸收的大部分水到哪里去了?

课堂导入

请同学们自主阅读教材P100-101的演示实验，并思考以下问题：

(1)两支试管内的水面上为什么要滴些植物油?

(2)为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?

(3)描述两个塑料袋上出现的实验现象。

(4)试解释发生上述实验现象的原因。

一、植物的蒸腾失水

防止试管内水分的蒸发。

(2)为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?

在温暖、阳光的照射下植物的蒸腾速率快，

更容易观察到明显的实验现象。

(3)描述两个塑料袋上出现的实验现象。

有叶片的塑料袋内壁上出现了水珠，没有叶片

的塑料袋内壁上无水珠出现。

(4)解释发生上述实验现象的原因。

植物体内的水以水蒸气的形式散失到大气中，水蒸气在塑料

袋内壁上凝结成水珠。

植物油

数小时后

一、植物的蒸腾失水

(1)两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?

◆蒸腾作用的概念

水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。

蒸腾作用的部位

叶是主要的蒸腾作用器官，主要通过叶的气孔来完成，叶柄和嫩茎也能进

行一定的蒸腾作用

气孔(气体进出叶片的门户)

大气

叶片的细胞

个

叶脉的导管

茎中的导管

个

根中的导管

个

根毛

个

土壤中的水

个

中

植物吸收的水(无论何时无论何地)大部分用于

蒸腾作用

一、植物的蒸腾失水

观看《探究植物气孔的数目和分布》的实验视频，学习别人

如何进行制订实验计划又是如何实施实验的，最后尝试说出实验的结论。

二、探究植物气孔的数目和分布

探究植物气孔的数目和分布实验

以小组为单位，讨论以下问题：

1.怎样统计叶上表皮或叶下表皮的气孔占气孔总数的比例?

2.用简明的语句表述该实验得出的结论。

二、探究植物气孔的数目和分布

二、探究植物气孔的数目和分布

将刚摘下的大叶紫薇叶片浸泡于70℃的热水中

大叶紫薇叶片上表皮气泡少

大叶紫薇叶片下表皮气泡多

大多数陆生植物(如番茄、棉花等)的上表皮气孔比下表皮少，而莲、

芦苇等水生植物的上表皮比下表皮多。

气孔的数目和分布与其生活环境相适应。

二、探究植物气孔的数目和分布

植物体吸收的水只有1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分

散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体内水的主要方式。蒸腾作用对植物生活有什么意义?

三、蒸腾作用的意义

①促进植物对水的吸收和运输

根从土壤里不断地吸收水，并将水从根

运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。

三、蒸腾作用的意义

科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收的能量

约为2.45×103J(焦耳，能量单位)。因此，蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。

三、蒸腾作用的意义

②可以降低叶面温度

植物体每吸收1kg水，只有10g左

右保存在体内，其余的水则通过蒸

腾作用散失掉。这样，植物通过根吸收水，再通过蒸腾作用散失水，

促进了生物圈的水循环。

水汽输送

降水植物蒸腾

蒸发

海洋

三、蒸腾作用的意义

降水

地表经流

地下径流

③促进生物圈的水循环

植物蒸腾

下渗

学以致用

俗话说：“大树底下好乘凉。”这是为什么呢?

这是因为树冠遮阴，蒸腾

作用带走了周围空气的热量。

课堂小结

概念：植物体的水通过水蒸气的形式散失到大气中

主要器官：叶

促进植物对水的吸收和运输

意义：降低叶面温度

促进生物圈的水循环

蒸腾作用

1.下列关于植物蒸腾作用主要部位的叙述，正确的是(B)

A.根毛区B.叶片C.茎的表皮D.花和果实

2.多数陆生植物(如番茄)下表皮气孔数量多于上表皮，主要目的是(B)

A.便于吸收二氧化碳B.减少强光下的蒸腾失水

C.促进水分向上运输D.降低叶片表面温度

请结合蒸腾作用的原理和意义，分析下列问题：

(1)植物蒸腾作用的主要器官是什么?其进行蒸腾作用的“门户”是什么?

主要器官：叶片；“门户”是气孔。

(2)移栽植物时，为什么通常要去掉部分枝叶，且选择阴天或傍晚移栽?

目的是减少蒸腾作用散失水分，提高移栽成活率。

(3)蒸腾作用对植物自身的生命活动有哪些重要意义?(至少答出两点)

促进植物对水的吸收和运输；

降低叶片表面温度，避免叶片被强光灼伤。