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店长每日工作步骤
店长系列培训课
刘海燕
营业前
营业前店长需要做哪几方面工作呢?
收银准备
收银准备
召开晨会
检验工作
安排工作
营业前
营业前
店长要安排职员去做哪些工作呢?
安排人员进行卫生打扫
安排人员货架整理及点数
店长要检验哪些工作呢?
提前半小时入店,对职员进行考勤;
检验职员仪容仪表
检验电话线、POS机、照明灯
检验店员卫生/货架整理情况
收银准备工作包含哪些?
店长指导收银员准备工作。
小票纸、零钱、笔、等是否准备好;
查看POS库存,是否有未审核单据
怎样召开开晨会呢?
传达企业文件.包含通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况
宣告昨日营业额、达成率、今日营业指标
分配今日人员工作区域和关键职责
对店员进行相关日常培训讲解
率领店员练习营业规范用语
营业中销售高峰期
营业中
销售高峰期
职员用餐期
销售空闲期
销售高峰
人员
率领店员招呼用户、接待用户;
注意整个卖场气氛,并适时调整
检验职员情况,注意调整职员情绪
商品
时刻检验及货架上有没有空缺商品,提醒店员立即补上、提醒整理用户弄乱有包装商品(如内衣、内裤、鞋子等)。
销售
查看截止销售额,对照以往情况进行分析,并立即提醒、激励店员。
监督促销活动实施
用户投诉
处理营业中用户投诉
监督促销活动实施:
1、关注促销活动进展,提醒店员立即向用户做好介绍和宣传
2、促销商品摆放醒目,促销价格标牌摆放醒目
3、促销商品立即补货上架
处理营业中用户投诉
1、端正自己心态,认真听取投诉情况;
2、不和用户抵触,一直保持微笑,并认真讲解;
3、不要轻意向用户做出承诺
日常工作
日常工作
对外事务
培训
信息搜集
陈列/卫生
销售空闲期
指导职员整理商品、
时刻维持店生卫生情况
用户反馈信息搜集,并立即统计
对周围信息搜集
销售数据搜集
对职员进行对应指导和培训(包含商品陈列、促销技巧、主动服务意识等)
处理门店各项外协事宜包含:对付各个执法部门检验、交水费、电费、管理费用等
统计当日工作日志
留言
门店责任人要不间断巡视整个卖场(如发觉被盗现象门店责任人要付二分之一责任。
其它事务:
接收商品,安排人员点货验收
1、察看箱子外包装有没有破损方可收货
2、店内点货按箱中出库清单,逐一点货
3、对照点货数量,审核POS中单据,如有差异立即联络总部
午餐/晚餐期间
合理安排店员轮番外出进餐
收银员交接工作立即监督
店长外出,安排值班经理负责门店管理
POS现时销售情况,再次激励店员加油努力
营业后
营业结束后店长要做哪多个方面工作呢
卫生/安全
晚会
资料整理
人员
销售报表
营业后
安排卫生打扫
关闭射灯,及旋转灯箱
监督关闭全部电器(除冰柜)
清点当日收银现金,确定后并锁入保险箱内(自收银)
完成多种报表
数据上传
整理用户档案,方便用户服务
监督店员下班打卡
召开晚会
促销活动检核表
促销前:
1促销说明(工作会)是否已召开
2促销商品是否已订货或进货
3宣传品是否已准备(海报,条幅)
4卖场人员是否知道促销活动
5服务台是否备好促销广播稿
6活动要求是否实施
7海报派发计划是否落实
8促销商品陈列计划是否落实
促销中:
1促销商品是否已备齐,数量是否足够
2促销商品是否变价
3促销商品价签和pop是否对位悬挂
4促销商品陈列是否良好
5促销商品质量是否良好
6店内部署是否吸引人
7卖场人员是否了解促销活动
8服务台是否定时播送促销信息
9促销活动道具是否按要求部署好
促销后:
1宣传品是否拆除
2商品是否发生恢复原价
3商品陈列是否调整恢复原状
4是否进行促销活动总结
店长日检核内容
7:45打卡晨会
7:55职员入卖场检验职员仪容仪表上岗证、笑脸牌是否合格
8:00安排职员补货上货
8:05查看昨日营业额分析各柜组销售情况安排计划员分析目标完成情况
8:15组织值班经理巡店将发觉问题一一统计同时安排由谁来完成何时完成
9:15把当日需做工作一一列在笔记本上,依据关键程度一一完成
9:45检验直、配货到货情况
10:15检验晨会安排当日工作关键完成情况
10:30检验前台收银情况和收银台人力安排是否适当,是否存在有收银员不在情况而造成用户排队并立即调整
10:40巡视卖场立即调整人员到忙区帮助工作
10:50随机抽查人员是否有空岗情况
11:00巡视卖场检验职员服务情况商品陈列情况早晨巡店安排工作落实情况
12:00安排职员打扫卫生,安排职员处理“孤儿商品”
12:30检验早晚班
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