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2025年学校食堂物资询价采购方案(3篇)

方案一

一、采购背景

随着学校规模的逐步扩大以及师生对食堂餐饮质量要求的不断提高，为确保学校食堂物资的优质供应、保障食品安全、控制采购成本，特制定本2025年学校食堂物资询价采购方案。通过规范的询价采购流程，选择优质的供应商，为师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。

二、采购目标

1.确保所采购的食堂物资符合国家食品安全标准和学校的质量要求，保障师生的饮食安全。

2.通过询价比较，降低采购成本，提高资金使用效率，在保证质量的前提下实现性价比最大化。

3.建立长期稳定的供应商合作关系，确保物资供应的及时性和稳定性，满足学校食堂日常运营需求。

4.规范采购流程，加强采购过程的监督和管理，确保采购活动的公开、公平、公正。

三、采购范围

1.主副食品类

主食：大米、面粉、面条等。

副食：食用油、肉类（猪肉、牛肉、羊肉等）、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等。

2.调味品及配料类

盐、糖、酱油、醋、鸡精、味精、花椒、八角等各类调味品。

淀粉、酵母等食品配料。

3.餐具及耗材类

餐盘、碗筷、勺子、筷子等餐具。

保鲜膜、保鲜袋、一次性手套、清洁用品等耗材。

4.其他物资

厨房设备及配件的维修保养材料。

食堂用的煤炭、燃气等能源物资。

四、询价采购流程

1.成立询价小组

学校成立由后勤部门负责人、食堂管理人员、财务人员、教师代表和学生代表组成的询价小组。小组成员应具备相关的专业知识和经验，能够独立、客观地进行询价和评审工作。询价小组负责制定询价文件、确定供应商名单、组织询价活动、评审报价文件、确定成交供应商等工作。

2.市场调研

询价小组在正式询价前，对市场上的食堂物资供应商进行广泛的调研。通过网络搜索、行业推荐、实地考察等方式，了解供应商的信誉、产品质量、价格水平、售后服务等情况。收集至少5家以上符合要求的供应商信息，建立供应商初步数据库。

3.编制询价文件

根据采购需求和市场调研情况，编制详细的询价文件。询价文件应包括以下内容：

采购项目的名称、数量、规格、质量要求、技术标准等。

报价要求，包括报价方式、报价有效期、价格组成等。

交货时间、地点、交货方式及验收标准。

付款方式和结算办法。

供应商资格要求，包括营业执照、食品经营许可证、产品质量认证等相关证件。

询价响应文件的编制要求、格式和提交方式。

评审标准和方法。

4.发布询价公告

通过学校官网、校园公告栏等渠道发布询价公告，邀请符合条件的供应商参与询价。询价公告应明确采购项目的基本信息、询价文件的获取方式、报价截止时间等内容。同时，向初步数据库中的供应商发送询价邀请函，邀请其参与询价。

5.供应商报名及资格审查

供应商在规定的时间内报名，并提交相关的资格证明文件。询价小组对供应商的资格进行审查，主要审查供应商的营业执照、食品经营许可证、产品质量认证等证件是否齐全有效，是否具有良好的商业信誉和履行合同的能力。对不符合资格要求的供应商，取消其参与询价的资格。

6.发放询价文件

对通过资格审查的供应商，发放询价文件。同时，组织供应商进行现场答疑，解答供应商对询价文件的疑问。如有必要，可对询价文件进行修改和补充，并及时通知所有参与询价的供应商。

7.供应商报价

供应商根据询价文件的要求，编制报价文件，并在规定的报价截止时间前将报价文件密封送达指定地点。报价文件应包括报价表、产品质量证明文件、售后服务承诺等内容。

8.询价评审

报价截止后，询价小组对供应商的报价文件进行评审。评审采用综合评分法，主要从价格、质量、服务、信誉等方面进行评价。具体评审标准如下：

价格因素（50分）：以最低报价为基准价，其他供应商的报价得分按照以下公式计算：报价得分=（基准价/报价）×50。

质量因素（30分）：根据供应商提供的产品质量证明文件、产品检测报告等资料，对产品的质量进行评价。

服务因素（10分）：主要评价供应商的售后服务承诺、交货期、交货方式等。

信誉因素（10分）：根据供应商的商业信誉、过往业绩等情况进行评价。

9.确定成交供应商

根据评审结果，确定得分最高的供应商为成交供应商。如出现得分相同的情况，则以报价较低的供应商为成交供应商。询价小组将评审结果报学校领导批准后，向成交供应商发出成交通知书，并同时通知其他未成交的供应商。

10.签订采购合同

成交供应商在收到成交通知书后，应在规定的时间内与学校签订采购合同。采购合同应明确双方的权利和义务，包括采购物资的名称、数量、规格、价格、交货时间、地点、质量标准、付款方式、违约责任等内容。

五、采购物资的验收与付款

1.验收

物资到货后，学校组织相关人员按照合同约定的质量标准和验收方法进行验收。验收内容包括物资的品种、规格、数量、质量、包装等。

对于主副食品类物资，应查验其生产日期、保质期