商场保洁管理制度.docxVIP

商场保洁管理制度

一、总则

本制度旨在规范商场保洁作业流程，明确各岗位职责，确保商场公共区域及各项设施的清洁卫生与环境舒适，为顾客提供愉悦的购物体验，并保障商场整体形象。本制度依据国家相关卫生标准及商场实际运营需求制定，适用于商场内所有保洁人员及相关管理工作。所有保洁从业人员及相关管理人员均须严格遵守本制度。

二、组织机构与职责

（一）管理部门

商场物业管理部（或指定后勤部门）为保洁工作的直接管理部门，负责本制度的组织实施、监督检查及持续改进。其职责包括：制定保洁工作计划、人员调配、物资采购与管理、员工培训、质量监督、问题处理及与其他部门的协调。

（二）保洁人员岗位职责

1.保洁主管/班长：协助管理部门进行日常工作安排与调度，监督作业质量，记录工作日志，负责员工的日常管理与简单培训，及时上报突发问题。

2.区域保洁员：负责指定区域的日常清洁维护工作，包括地面、墙面、玻璃、公共设施等的清洁，垃圾的收集与初步分类，以及清洁工具的日常保养。

3.专项保洁员（如石材养护、高空清洁等）：负责特定项目的专业清洁与维护工作，需具备相应技能并严格按照操作规程作业。

三、清洁作业标准与规范

（一）公共区域清洁标准

1.地面：保持洁净、干燥、无明显污渍、无杂物、无积水。不同材质地面（如大理石、瓷砖、木地板）需采用对应清洁方法与养护措施。

2.墙面与柱面：无蛛网、无积尘、无污渍、无乱贴乱画。

3.玻璃与镜面：洁净光亮，无明显手印、水痕、污渍，透光性好。

4.公共设施：

*电梯（客梯、货梯）：轿厢内壁、地面、按键面板洁净，门槽内无杂物。自动扶梯梯级、扶手带、梳齿板清洁无尘。

*楼梯与扶手：台阶面洁净，扶手无尘、无污渍。

*休息座椅、垃圾桶、指示牌、消防栓等：表面洁净，无积尘、无污渍、无黏附物。

5.卫生间：

*整体环境整洁、无明显异味。

*地面、墙面、洗手台、镜面、马桶/蹲位洁净，无污渍、无积水。

*卫生纸、洗手液等消耗品及时补充，垃圾及时清理。

*通风设备运转正常。

（二）特殊区域清洁标准

1.餐饮区周边：加强巡查与清洁频次，及时清理油污、食物残渣，保持地面干燥防滑。

2.母婴室：保持极高洁净度，定期消毒，物品摆放整齐，空气清新。

3.垃圾房/垃圾桶点位：垃圾日产日清，垃圾桶内外洁净，周边无散落垃圾，无明显异味，定期消毒。

（三）清洁工具与物料管理

1.清洁工具（扫帚、拖把、抹布、水桶、吸尘器、尘推等）需分类使用，专物专用，用后及时清洗、晾干、归位存放，保持工具本身清洁完好。

2.清洁药剂（清洁剂、消毒剂等）需妥善保管，按说明正确稀释与使用，注意安全，避免混用或误用。

3.物料领用需登记，倡导节约，杜绝浪费。

四、作业流程与时间管理

（一）日常作业流程

1.班前准备：着装整齐，佩戴工牌，检查工具与物料是否齐全完好，明确当日工作重点。

2.日间保洁：按照规定频次和路线对责任区域进行巡回清扫、擦拭、拖拭，及时清理垃圾，重点关注人流密集区域及易脏污部位。

3.定时保洁：针对卫生间、电梯等重点区域，设定固定清洁时段，确保清洁质量。

4.班后整理：清洁工具，清理作业现场，将工具物料归位，填写工作日志。

（二）特殊时段作业安排

1.开业前：完成全面清洁，确保所有区域达到开业标准。

2.营业中：以“不干扰顾客”为原则，进行动态保洁和垃圾收集，注意作业安全。

3.闭店后：进行深度清洁和重点区域处理，为次日营业做好准备。

4.节假日及促销活动期间：适当增加保洁人员，加密清洁频次，确保环境整洁。

（三）应急清洁处理

遇有液体泼洒、呕吐物、大面积污渍等突发情况，保洁人员需迅速响应，使用适当工具和药剂进行处理，必要时设置警示标识，防止意外发生。

五、清洁安全与劳动保护

1.严格遵守各项安全操作规程，正确使用清洁设备和化学药剂，避免安全事故。

2.作业时注意自身防护，按规定佩戴口罩、手套等劳动防护用品。

3.高空作业（如擦拭高处玻璃、灯具）必须使用合格登高工具，并有专人监护，严禁冒险操作。

4.注意用电安全，湿手不得操作电器设备，清洁设备电线避免碾压、破损。

5.熟悉消防器材位置及基本使用方法，遇火情及时报告并配合疏散。

6.严禁在工作区域吸烟或使用明火。

六、监督检查与质量考核

1.管理部门应建立日常巡查、定期检查与不定期抽查相结合的监督机制。

2.检查内容包括清洁质量、员工仪容仪表、操作规范、工具物料管理等。

3.检查结果应详细记录，作为员工绩效考评、奖惩及改进工作的依据。

4.设立顾客意见反馈渠道，认真对待顾客关于清洁卫生的投诉与建议，并及时整改。

七、员工行为规范与职业素养

1.仪容仪表：统一着