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《商务礼仪》

潮汕功夫茶冲泡礼仪

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潮汕功夫茶冲泡礼仪

潮汕功夫荼茶艺(青茶)

1、恭请上座

2、佳叶共赏：今天为大家选泡的是凤凰单丛，它产自广东省凤凰镇鸟东山，它的外形挺直肥大，具有天然花香和蜜香，色泽褐红，请大家赏干茶。

3、白鹤亮翅：翻盏若琛杯，由如白鹤一般，在舒展自己的羽毛。

4、白鹤沐浴：即清洗盖碗。

5、倾心桃园：即投茶入杯，形象的把盖碗比作桃园，故称倾心桃园。

6、芳草回春：即是洗茶，洗去茶叶中的杂质及浮尘。

7、高山流水：高冲水击打茶叶，使茶香充分散发。

8、轻推花浮：用杯盖刮去杯口的白沫，使茶汤更加洁净。

9、货如转轮：即清洗品茗杯，也比喻财源滚滚，利达三江。

10、关公巡城：循环分茶

11、韩信点兵：点茶

12、敬奉香茗：请您品尝

13、一品云腴，及闻其香，观其色，品其味

14、再冲芳华：凤凰单丛，极奈冲泡，所以要求我们留有几分闲情逸致，仔细品味它独特的韵味。

15、自有公道：将这泡茶汤注入公道杯中，再次奉茶。