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酒店安全消防管理方案

一、总则

酒店作为人员密集场所，其安全消防管理工作直接关系到宾客及员工的生命财产安全，关系到酒店的声誉与可持续发展。为全面贯彻“预防为主，防消结合”的方针，落实消防安全责任制，规范酒店安全消防管理行为，提升应急处置能力，特制定本方案。本方案依据国家相关法律法规及行业标准，结合酒店实际运营情况编制，适用于酒店内部所有区域、部门及全体员工。

二、组织领导与职责分工

（一）消防安全责任人

酒店主要负责人为本单位消防安全第一责任人，对酒店消防安全工作全面负责，履行以下职责：

1.贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本单位消防安全情况。

2.将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。

3.为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

4.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

5.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。

6.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。

7.组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

（二）消防安全管理人

酒店应确定一名分管负责人为消防安全管理人，协助消防安全责任人负责消防安全管理工作，履行下列职责：

1.拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。

2.组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。

3.拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。

4.组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

5.组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。

6.组织管理专职消防队和义务消防队。

7.在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。

8.单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。

（三）各部门及员工职责

各部门负责人是本部门消防安全第一责任人，应组织本部门员工落实酒店消防安全制度，开展消防安全检查和宣传教育。全体员工应熟悉本岗位火灾危险性，掌握火灾防范措施，会报火警，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生。

三、消防安全管理措施

（一）设施设备管理与维护

1.消防设施：按照国家规范配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。消防设施包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、防排烟系统、应急照明和疏散指示标志等。

2.电气设备：定期对电气线路、设备进行检查、维护和检测，严禁私拉乱接电线，严禁超负荷用电。

3.燃气安全：使用燃气的部位应符合安全规定，定期检查燃气管道、阀门及灶具，确保无泄漏。

4.疏散通道与安全出口：保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用、堵塞或锁闭。疏散指示标志、应急照明灯应完好有效。

（二）用火用电用气安全管理

1.严格用火管理：严禁在非吸烟区吸烟，严禁在易燃易爆物品附近使用明火。确需动火作业的，必须办理动火审批手续，落实防火措施。

2.规范用电行为：员工宿舍、办公室等场所不得使用明火电炉、热得快等大功率电器。

3.加强用气监管：餐饮等部门使用燃气时，应有专人看管，使用后及时关闭阀门。

（三）重点部位安全管理

1.厨房：每日班前班后检查燃气、电气线路及排烟罩油污情况，定期清洗排烟管道。

2.锅炉房、配电室、消防控制室等：严格执行操作规程，落实24小时值班制度。

3.仓库：物品堆放应符合“五距”要求，严禁存放易燃易爆危险品。

4.客房：定期对客房内电器设备、疏散指示标志进行检查，提醒宾客注意消防安全。

（四）消防安全宣传教育与培训演练

1.宣传教育：利用宣传栏、电子屏、员工手册等多种形式，开展经常性消防安全宣传教育。

2.培训：定期组织员工进行消防安全培训，新员工上岗前必须接受消防安全培训。培训内容包括消防法规、消防安全制度、火灾报警、初期火灾扑救、疏散逃生技能等。

3.演练：制定灭火和应急疏散预案，并定期组织演练。演练应覆盖各部门、各岗位，演练后及时总结评估，改进预案。

（五）应急处置机制

1.火警处置：任何人发现火情应立即报警（内部报警和拨打“119”报警），并采取初期火灾扑救措施。

2.启动预案：消防控制室接到火警后，应立即启动应急预案，通知相关人员赶赴现场。

3.疏散引导：在确保自身安全的前提下，组织引导宾客和员工沿疏散通道有序疏散至安全区域。

4.配合救援：积极配合消防救援队伍开展灭火救援工作。

四、检查与监督

（一）日常检查

各部门应每日进行消防安全巡查，酒店消防安全管理部门应每周进行消防安全检查。

（二）专项检查

根据季节特点、重大节假日及重要活动等情况，组织开展专