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保健食品经营试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.保健食品的标签应当标注哪些内容？()

A.产品名称

B.生产日期

C.有效期

D.以上都是

2.以下哪种情况不属于保健食品广告的禁止内容？()

A.虚假宣传功效

B.使用医疗用语

C.未经批准发布

D.介绍产品成分

3.消费者购买保健食品时，以下哪种行为是合法的？()

A.通过非正规渠道购买

B.仔细阅读产品标签

C.依赖广告宣传购买

D.随意更改服用剂量

4.保健食品经营者在销售过程中，以下哪种行为是不允许的？()

A.提供样品试吃

B.向消费者提供产品说明书

C.误导消费者购买

D.提供正规发票

5.以下哪种产品不属于保健食品？()

A.蛋白粉

B.鱼油软胶囊

C.葡萄糖酸锌片

D.茶多酚

6.保健食品的批准文号应当标注在哪里？()

A.产品包装

B.产品标签

C.产品说明书

D.以上都是

7.以下哪种情况可能导致保健食品不合格？()

A.生产环境不达标

B.产品成分不符合规定

C.过期生产

D.以上都是

8.保健食品的标签应当使用哪种语言？()

A.中文

B.英文

C.拉丁文

D.法文

9.消费者在服用保健食品时，以下哪种行为是不正确的？()

A.按照推荐剂量服用

B.与其他药物同时服用

C.服用期间注意饮食

D.服用后出现不适及时停用

10.保健食品的生产企业应当具备哪些条件？()

A.具备合法的生产资质

B.符合生产规范

C.具备质量控制体系

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.保健食品广告中不得包含哪些内容？()

A.产品名称

B.生产日期

C.医疗用语

D.虚假宣传功效

E.使用科研数据

12.消费者在购买保健食品时，应当注意哪些事项？()

A.查看产品标签

B.了解产品成分

C.注意生产日期和有效期

D.询问销售人员

E.购买正规渠道产品

13.保健食品经营者在经营过程中，应当遵守哪些规定？()

A.不得销售假冒伪劣产品

B.不得虚假宣传

C.不得超出批准范围销售

D.不得拒绝消费者退换货

E.不得销售过期产品

14.以下哪些属于保健食品的适宜人群？()

A.需要增强免疫力的人群

B.需要改善睡眠的人群

C.需要减肥的人群

D.需要补充维生素的人群

E.需要治疗疾病的人群

15.保健食品的标签应当标注哪些信息？()

A.产品名称

B.生产日期

C.有效期

D.批准文号

E.营养成分表

三、填空题(共5题)

16.保健食品的标签上必须标明产品名称、生产日期、有效期、批准文号以及营养成分表等信息。

17.保健食品广告不得含有虚假宣传功效、不得使用

18.消费者在购买保健食品时，应仔细阅读产品标签，关注产品的

19.保健食品的标签上应标明适宜人群和食用方法，不适宜人群包括

20.保健食品经营者在销售过程中，应确保产品来源合法，不得销售

四、判断题(共5题)

21.保健食品广告可以宣传产品具有治疗作用。()

A.正确B.错误

22.消费者在服用保健食品时，可以随意更改剂量。()

A.正确B.错误

23.保健食品的生产企业只需具备合法的生产资质即可。()

A.正确B.错误

24.保健食品的标签上可以不标注生产日期。()

A.正确B.错误

25.消费者在购买保健食品时，可以完全依赖广告进行选择。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.什么是保健食品？它与传统药品有什么区别？

27.保健食品经营者在经营过程中应当注意哪些问题？

28.消费者在购买保健食品时，如何辨别产品的真伪？

29.保健食品的广告宣传有哪些限制？

30.如果消费者在使用保健食品后出现不良反应，应该如何处理？

保健食品经营试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】保健食品的标签应当包括产品名称、生产日期、有效期等信息，以确保消费者购买到安全、合格的保健食品。

2.【答案】D

【解析】保健食品广告中可以介绍产品成分，但不能虚假宣传功效、使用医疗用语或未经批准发布。

3.【答案】B

【解析】消费者购买保健食品时应仔细阅读产品标签，了解产品信息