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公司西式烹调师工艺安全规程.docx

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    公司西式烹调师工艺安全规程

    文件名称：公司西式烹调师工艺安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于公司所有西式烹调师在生产过程中涉及的安全操作。制定本规程旨在明确西式烹调工艺中的安全要求，预防和减少事故发生，保障员工生命安全和身体健康。本规程依据国家有关安全生产法律法规、行业标准和企业内部安全管理制度，遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则。

    二、安全准备

    1.个体防护装备：

    a.西式烹调师应按照操作要求，正确选用并佩戴相应

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