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承包企业食堂合作协议书

甲方（发包方）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

乙方（承包方）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

鉴于：

1.甲方拥有企业食堂的经营权，为改善员工就餐环境、提高餐饮服务质量，拟将食堂承包给乙方经营管理。

2.乙方具备从事食堂经营管理的经验和能力，愿意按照本协议的约定承包甲方企业食堂。

双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，达成如下协议：

一、合作内容

1.食堂承包范围

甲方将位于[食堂具体地址]的企业食堂发包给乙方，由乙方负责食堂的餐饮供应、食堂管理、卫生清洁等相关工作。具体包括早、中、晚三餐的制作与供应，以及食堂内的餐具清洗、消毒，食堂场地的日常清洁与维护等。

2.服务对象

乙方提供的餐饮服务对象为甲方企业员工及甲方指定的其他人员。

二、合作期限

本协议合作期限为[X]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。合作期限届满前，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

（1）有权对乙方的食堂经营管理活动进行监督和检查，包括食品质量、卫生安全、服务态度等方面。

（2）有权要求乙方按照甲方的合理要求调整餐饮品种、口味和供应时间。

（3）在乙方严重违反本协议约定的情况下，有权单方面解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。

2.义务

（1）按照本协议的约定向乙方支付食堂承包费用。

（2）为乙方提供食堂经营所需的场地、设备、设施等，并保证其正常运行。

（3）协助乙方协调与甲方员工的关系，为乙方的经营活动提供必要的支持和便利。

（二）乙方权利与义务

1.权利

（1）按照本协议的约定收取食堂承包费用。

（2）自主安排食堂的人员配置、食材采购、餐饮制作等经营管理活动，但需遵守国家法律法规和甲方的相关规定。

（3）在甲方未按照本协议约定支付承包费用的情况下，有权暂停部分或全部餐饮服务，并要求甲方承担违约责任。

2.义务

（1）严格遵守国家食品安全法律法规，确保所提供的食品符合卫生标准和安全要求，承担因食品安全问题引发的一切法律责任。

（2）保证餐饮服务的质量和稳定性，不断改进餐饮品种和口味，满足甲方员工的就餐需求。

（3）加强食堂的管理，做好食堂的卫生清洁、餐具消毒、设备维护等工作，保持食堂环境整洁、舒适。

（4）按照甲方的要求提供食堂经营管理的相关报表和资料。

（5）不得将食堂转包给第三方经营。

四、餐饮服务标准

1.食品质量

乙方应选用新鲜、优质的食材进行餐饮制作，严格把控食材的采购渠道和质量检验。所提供的食品应符合国家食品安全标准，无变质、异味、有害添加剂等问题。

2.餐饮品种

乙方应根据甲方员工的口味和需求，合理安排餐饮品种。每周提供的菜品应不少于[X]种，其中素菜不少于[X]种，荤菜不少于[X]种，并提供汤品、主食等。

3.服务时间

乙方应按照甲方的工作时间和员工就餐需求，合理安排餐饮供应时间。早餐供应时间为[具体时间段]，午餐供应时间为[具体时间段]，晚餐供应时间为[具体时间段]。如有特殊情况需要调整供应时间，需提前[X]天通知甲方。

五、费用及支付方式

1.承包费用

甲方按照每月[X]元的标准向乙方支付食堂承包费用。该费用包括乙方的餐饮制作成本、人员工资、设备维护费用、利润等所有与食堂经营相关的费用。

2.支付方式

甲方应在每月[具体日期]前，将上月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内，向甲方提供正规发票。

六、卫生安全管理

1.食品安全

乙方应建立健全食品安全管理制度，严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生标准。配备必要的食品安全检测设备和人员，对食品进行定期检测和检查。

2.环境卫生

乙方应保持食堂内外环境整洁卫生，定期对食堂场地、设备、餐具等进行清洁和消毒。垃圾应及时清理，做到日产日清。

3.人员健康

乙方食堂工作人员应持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。患有传染性疾病的人员不得从事食堂工作。

七、违约责任

1.甲方违约责任

（1）若甲方未按照本协议约定的时间和金额支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付全部未支付的承包费用及违约金。

（2）若甲方违反本协议约定，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

2.乙方违约责任

（1）若乙方提供的食品不符合食品安全标准，导致甲方员工发生食物中毒或其他食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任，包括但不限于医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方按照承包费用的[X%]向甲方支付违约金。

（2）若乙方未按照本协议约定的餐饮服务标准提供服务，经甲方书面通知后仍未在[X]日内整改到位的，甲