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2025年学校食堂采购询价制度及流程(2篇)

2025年学校食堂采购询价制度及流程

一、引言

在学校的运营管理中，食堂采购是保障师生饮食安全与质量的重要环节。科学合理的采购询价制度及流程能够确保采购到质优价廉的食材，提高资金使用效率，同时保障食品安全和供应的稳定性。2025年，随着社会经济的发展和学校管理的进一步规范化，建立一套完善的学校食堂采购询价制度及流程显得尤为重要。

二、采购询价制度

（一）目的

通过规范采购询价行为，保证学校食堂采购过程的公开、公平、公正，降低采购成本，提高采购效率，确保所采购的食材和物资符合学校食堂的质量要求和食品安全标准。

（二）适用范围

本制度适用于学校食堂所有食材（包括蔬菜、肉类、粮油、调料等）以及与食堂运营相关的物资（如餐具、清洁用品等）的采购询价活动。

（三）基本原则

1.公开透明原则：询价信息、询价过程和询价结果都应向相关部门和人员公开，接受监督，避免暗箱操作。

2.公平竞争原则：邀请不同的供应商参与询价，为其提供公平的竞争环境，确保每个供应商都有平等的机会参与报价。

3.质量优先原则：在保证食材和物资质量符合学校要求和食品安全标准的前提下，考虑价格因素，不片面追求低价而忽视质量。

4.廉洁自律原则：参与询价的工作人员应严格遵守廉洁自律的规定，不得接受供应商的贿赂、回扣或其他不正当利益。

（四）询价人员职责

1.采购部门负责人

负责