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提供餐饮活动应对措施

甲方（餐饮服务提供方）：[甲方公司全称]

法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

注册地址：[甲方注册地址]

联系地址：[甲方实际经营地址]

联系电话：[甲方联系电话]

统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]

乙方（活动举办方）：[乙方公司全称或个人姓名]

法定代表人/负责人：[乙方法定代表人/负责人姓名]

注册地址/住址：[乙方注册地址/住址]

联系地址：[乙方活动举办地址]

联系电话：[乙方联系电话]

鉴于乙方拟举办一场名为“[活动名称，若有]”的餐饮活动（以下简称“活动”），活动时间约为[活动开始日期]至[活动结束日期]，活动地点位于[活动举办详细地址]，预计参与人数约为[参与人数]人。甲方同意为本次活动提供餐饮服务，并根据本合同约定采取相应的应对措施。双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成以下协议，以兹共同遵守。

第一条活动信息与餐饮需求

1.1活动时间：[活动开始日期][开始时间]至[活动结束日期][结束时间]（如为单日活动，则写明[活动日期][开始时间]至[结束时间]）。

1.2活动地点：[活动举办详细地址]。

1.3餐饮活动规模：预计参与人数[参与人数]人。

1.4活动类型：[例如：宴会、会议、节日庆典、团建等]。

1.5餐饮需求：

(1)服务形式：[例如：桌餐、自助餐、简餐、茶歇等]。

(2)菜品要求：[例如：中餐、西餐、融合菜等；如需特殊菜品，请列明，如素食、清真、无麸质等]。

(3)饮品要求：[例如：提供瓶装水、软饮、啤酒、葡萄酒、无酒精饮料等]。

(4)服务要求：[例如：席间服务标准、迎宾服务、餐前餐后清洁等]。

(5)其他特殊要求：[例如：场地布置影响、特殊音响灯光需求等]。

第二条服务标准与菜品质量

2.1甲方承诺按照乙方确认的菜单或双方协商一致的标准提供餐饮服务。

2.2菜品质量标准：

(1)口味：符合中国/地方/国际等通用餐饮口味标准，[可进一步细化，如：菜品需保证原汁原味、口味正宗等]。

(2)外观：菜品摆盘美观、整洁，符合餐饮行业规范。

(3)温度：热菜够热，冷盘够冷，保持适宜口感。

(4)份量：菜品份量充足，人均标准符合约定。

(5)食材：选用新鲜、安全、符合国家食品卫生标准的食材，优先选用优质品牌原料。如涉及特殊食材（如有机、绿色认证等），按约定执行。

2.3服务标准：

(1)服务及时：按活动流程准时供应各时段菜品，服务人员反应迅速。

(2)服务态度：服务人员着装整洁统一，仪表端庄，待人热情、礼貌、周到。

(3)场地清洁：活动期间及结束后，负责相关区域（餐桌、地面、餐具等）的清洁工作，保持环境整洁。

2.4菜单确认：乙方如需修改菜单，应至少提前[天数]天书面通知甲方，甲方应在确认后执行。因乙方临时变更菜单增加的费用，由乙方承担。

第三条应对突发状况的措施

3.1天气突变应对：

(1)如活动期间遇高温天气，甲方应主动向乙方提出并提供相应的应对措施，如增加免费供应的冷饮、含冰水果、凉茶等（具体措施双方可协商确定）。

(2)如活动期间遇雨雪、大风等恶劣天气，甲方应立即评估对餐饮服务的影响，并主动与乙方沟通。如需调整至备用室内场地，甲方应积极配合，并承担因此产生的场地布置、物料调整等相关费用（若有约定）。如需调整供餐形式（如改为简餐、份饭），应确保菜品质量和供应不受影响。

3.2人员临时增减应对：

(1)如乙方确认参与人数较原约定有[具体百分比或人数]的显著增加，且在活动前[天数]天内提出，甲方应在能力范围内接受，并应乙方要求，在不降低服务质量和菜品标准的前提下，调整供餐方案（如增加服务人员、调整备餐流程、增加备用食材等）。因此产生的额外费用，双方另行协商确定。

(2)如遇人数减少，甲方应尽力协调，尽量减少浪费，但无需为减少人数比例低于[百分比，如10%]而调整基础服务配置或产生额外费用。

3.3设备故障应对：

(1)甲方承诺对厨房及供餐设备（如保温箱、运输车辆）进行日常维护和检查，确保其正常运行。

(2)如遇关键设备（如冷藏设备、保温箱、发电机）突发故障，甲方应立即启动应急预案，调集备用设备或紧急租赁设备，并全力保障在活动开始前恢复正常运行或采取替代措施（如使用备用保温方式）。如无法在活动前恢复，应立即向乙方通报情况并共同商议解决方案，力争将影响降到最低。

3.4食品安全事件应对：

(1)甲方承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立并执行严格的食品安全管理制度。所有从业人员必须持有有效的健