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2025年酒店油烟排放管理合同协议

鉴于甲方拟持续运营其位于[填写酒店详细地址]的酒店（以下简称“酒店”），为确保酒店厨房油烟排放符合国家及地方相关环保法律法规要求，维护周边环境，经甲乙双方友好协商，依据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规，达成如下协议：

第一条定义与解释

1.1本协议所称“油烟排放”是指酒店厨房在烹饪过程中产生的含有害物质的气体及烟尘。

1.2本协议所称“国家及地方相关标准”是指《饮食业油烟排放标准》（GB18483）及其适用的地方补充标准，以及环保部门发布的其他相关排放标准和要求。

1.3本协议所称“定期检测”是指依据国家及地方相关标准，对酒店油烟排放口污染物浓度进行的检测活动。

1.4本协议所称“油烟净化设备”是指安装在酒店厨房用于处理油烟排放的设备，包括但不限于抽油烟机、净化器等。

第二条甲方的权利与义务

2.1甲方有权要求乙方按照本协议约定提供专业、高效的油烟排放管理服务。

2.2甲方有权对乙方提供的服务进行监督和评价，并要求乙方及时整改存在的问题。

2.3甲方承诺遵守国家及地方关于环境保护的法律法规，特别是关于饮食业油烟排放的相关规定，并承担由此产生的一切法律责任。

2.4甲方应向乙方提供酒店厨房的平面图、油烟排放系统示意图、主要设备清单等必要资料，并配合乙方开展工作。

2.5甲方应保证乙方工作人员进入厨房作业所需的必要通道和操作空间，并提供必要的安全防护用品。

2.6甲方应负责厨房内部非乙方服务范围内的设备设施的日常清洁和维护，确保其正常运转，并配合乙方进行油烟净化设备的维护工作。

2.7甲方应接受环保部门对其油烟排放情况的监督检查，并将检查情况及时告知乙方。

2.8甲方应按照本协议第五条约定，按时足额向乙方支付服务费用。

第三条乙方的权利与义务

3.1乙方有权按照本协议约定收取服务费用。

3.2乙方应具备相应的环保服务资质，并指派具备专业资格的技术人员为甲方提供服务。

3.3乙方应按照本协议第二条第4.1款约定的服务内容、标准和频率，负责酒店油烟排放管理，具体包括：

3.3.1按照约定周期对酒店油烟净化设备进行专业的清洁、检查、保养和维修（含易损件更换），确保设备始终处于良好运行状态，其处理效果能满足国家及地方相关标准要求。

3.3.2按照约定频次，使用合规的检测仪器和依据相关标准，对酒店油烟排放口进行检测，并当场向甲方出示初步检测结果，同时提供正式的检测报告。

3.3.3建立甲方油烟排放管理台账，记录设备维护、检测、运行等情况，并接受甲方的查阅。

3.3.4向甲方提供关于油烟排放相关的环保法规咨询和操作指导，协助甲方完善内部环保管理制度。

3.3.5在油烟排放出现异常或接到甲方通知后，应在约定时间内到达现场进行应急处理，并采取措施直至达标。

3.4乙方保证其提供的服务符合国家及地方相关环保标准，并对因服务不当导致甲方违反环保法规的行为承担相应责任。

3.5乙方应确保在服务过程中，遵守甲方的安全管理规定和操作规程，采取必要的安全防护措施，避免发生安全事故。因乙方原因造成甲方财产损失或人员伤害的，由乙方承担赔偿责任。

3.6乙方应对在为甲方服务过程中了解到的甲方商业秘密、技术信息等承担保密义务，非经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。

3.7乙方应配合甲方及环保部门的检查，并根据甲方要求提供相关资料。

第四条服务内容与标准

4.1油烟净化设备的维护：乙方应每月对油烟净化设备进行一次全面清洁；每季度对关键部件进行检查和紧固；每年进行一次深度维护保养，包括更换必要的滤网、活性炭等耗材；并根据设备运行情况和甲方需求，提供故障维修服务，确保设备随时正常运行。

4.2排放检测：乙方应每季度对酒店油烟排放口进行一次颗粒物浓度和非甲烷总烃浓度的检测，检测点位应按照国家相关标准要求设置。检测应使用有资质的检测机构和设备，检测结果应符合GB18483标准及地方要求。

4.3服务响应：乙方接到甲方服务请求或应急通知后，应在[例如：4]小时内到达现场处理。

第五条合同期限与续签

5.1本协议服务期限自[填写起始年月日]起至[填写终止年月日]止，为期[例如：一年]。

5.2协议期满前[例如：一个月]，如双方均未提出书面异议，本协议自动续签[例如：一年]期。续签条款与本协议条款相同，或由双方另行协商确定。

第六条服务费用与支付方式

6.1乙方提供本协议约定的服务，甲方应向乙方支付服务费用。服务费用采用[例如：固定总价/按检测次数/按维护次数]方式计算，具体金额为人民币[填写具体金额]元（大写：[填写大写金额]）。

6.2若采用固定总价方式，费用包含乙方为完成本协议约定的全部服务所需的设备、材料、人工