餐饮连锁店选址装修流程.pptVIP

厨房防水操作流程三次防水1、装修进场时，全面防水（地面）2、水电排管后，铺水泥H5cm，防水（地面+墙面H50CM)3、做排水，水泥垫高H20，做完水沟，防水（地面+墙面到顶）第57页，共85页，星期日，2025年，2月5日餐厅装修操作需求之施工进度““第58页，共85页，星期日，2025年，2月5日全室地面防水第59页，共85页，星期日，2025年，2月5日泥作工程先砌砖或组隔间龙骨，方便确定水管、电管走线位置并加以固定，等水管、电管排好后，再继续上水泥，做防水，贴砖第60页，共85页，星期日，2025年，2月5日电箱工程第61页，共85页，星期日，2025年，2月5日土建部分

2、墙面装修目前墙面装修可采用300*300灰防滑砖铺贴。施工工艺参见北京市建筑安装分项工程施工工艺规程（DBJ01-26-96）第九篇第十一章（室外贴面砖）及第十三章（墙面贴陶瓷砖）。工艺流程：应注意的质量问题：墙面铺贴平整，不得错贴，以免积累油渍。基层处理干净，各粘结层粘结强度要高，墙面不得空鼓，以免瓷砖脱落。墙砖勾缝后应及时檫净沙浆以及其他工种污染物，以免日后清理不净。第25页，共85页，星期日，2025年，2月5日土建部分

3、地面装修地面装修目前使用的材料有如下几种：150*150灰色仿古防滑砖、300*300灰色防滑砖。施工工艺参见北京市建筑安装分项工程施工工艺规程（DBJ01-26-96）第七篇第十一章。工艺流程：应注意的质量问题：应尽量避免交叉污染，严防污损砖表层。勾缝时水泥要严实，防止缝灰结合不牢，最后导致砖缝水泥不匀，藏污纳垢。地面坡度正确，水直接流向明沟，无积水、泛水现象。严禁地砖与基层空鼓，以免地砖松动脱落。严禁接缝高低不平、缝子宽窄不匀。第26页，共85页，星期日，2025年，2月5日上、下水部分

1、下水：除凉菜间外所有区域都做明沟。内贴灰色瓷砖，上不锈钢压条。上口角铁包边铁篦子，横竖交汇处都要做水井，深度至少为20公分。主明沟与下水道连接至少采用DN150PVC暗管，加地漏。室内主明沟通室外隔油池，沟与池的连接用DN300铸铁管。隔油池做法参见91SB4（排水工程）隔油池项。2、上水：所有厨房主管道都做暗管，到设备处暂留20公分高6分水管即可。炉灶处用铁管。第27页，共85页，星期日，2025年，2月5日厨房电气工程

1、厨房电气工程设计依据（有关设计规范）（1）、《民用建筑电气设计规程》JGJ/T16-92（2）、《民用建筑照明设计标准》GBJ133-90（3）、《低压配电设计规范》GB50054-95（4）、《等电位联接》97SD567（5）、《建筑设计防火规范》GBJ16-87（6）、《电气安装工程施工图集（增订本）》92BQ《建筑电气通用图集》2、厨房电气工程施工依据为施工图纸以及北京建工集团总公司编撰的《建筑设备安装分项工程施工工艺标准（第二版）》。（1）、所有厨房开关、插座、配电箱必须安装防水。（2）、到主炉鼓风机电线用高温线（3）、电管墙处做暗管、顶部做明管。3、燃气、燃油系统由专业公司完成4、厨房排烟系统由专业公司完成第28页，共85页，星期日，2025年，2月5日厨房电气工程

1、厨房电气工程设计依据（有关设计规范）（1）、《民用建筑电气设计规程》JGJ/T16-92（2）、《民用建筑照明设计标准》GBJ133-90（3）、《低压配电设计规范》GB50054-95（4）、《等电位联接》97SD567（5）、《建筑设计防火规范》GBJ16-87（6）、《电气安装工程施工图集（增订本）》92BQ《建筑电气通用图集》2、厨房电气工程施工依据为施工图纸以及北京建工集团总公司编撰的《建筑设备安装分项工程施工工艺标准（第二版）》。（1）、所有厨房开关、插座、配电箱必须安装防水。（2）、到主炉鼓风机电线用高温线（3）、电管墙处做暗管、顶部做明管。3、燃气、燃油系统由专业公司完成4、厨房排烟系统由专业公司完成第29页，共85页，星期日，2025年，2月5日厨房设备标准第30页，共85页，星期日，2025年，2月5日餐厅装修操作需求工地注意消防需求物业联系卫监局需求装修施工第31页，共85页，星期日，2025年，2月5日餐厅装修操作需求之物业联系““第32页，共85页，星期日，2025年，2月5日物业联系12原始图框（平面、消防、空调、水、电、煤气、排风位置图）咨询a、消防、空调是否有指定厂商b、建筑外墙布置c、