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营养膳食指导建议

一、营养膳食的基本原则与科学依据

营养膳食的构建需要以科学理论为指导，结合人体生理需求与现代营养学研究成果。合理的膳食模式不仅关乎个体的健康水平，也影响着整个社会公共卫生资源的负担。因此，确立清晰的基本原则是开展有效膳食指导的基石。

（一）食物多样与均衡摄入的核心地位

食物多样性是实现均衡营养的根本途径。自然界中没有任何一种单一食物能够包含人体所需的全部营养素，因此，日常膳食必须由多种类别的食物构成。这要求在日常饮食中广泛摄取谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类以及油脂类等不同大类的食物。均衡摄入则强调各类食物之间的比例关系，旨在确保能量与各种营养

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