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健康知识竞赛题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.人体必需的七大营养素不包括以下哪项？

A.蛋白质

B.水

C.膳食纤维

D.酒精

答案：D（人体必需营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维，酒精非必需）

2.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案：A（维生素A参与视网膜视紫红质合成，缺乏可致夜盲）

3.成年人每日推荐饮水量（在温和气候条件下轻体力活动）为？

A.500-800ml

B.1000-1500ml

C.1500-1700ml

D.2000-2500ml

答案：C（《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年男性1700ml，女性1500ml，取中间值）

4.以下哪种运动属于有氧运动？

A.100米短跑

B.举重

C.慢跑

D.俯卧撑

答案：C（有氧运动需持续、中低强度，依赖有氧代谢供能，慢跑符合）

5.高血压患者每日盐摄入量应控制在多少克以内？

A.3克

B.5克

C.8克

D.10克

答案：B（《中国高血压防治指南》建议每日盐摄入不超过5克）

6.以下哪种食物胆固醇含量最高？

A.鸡蛋黄

B.猪瘦肉

C.牛奶

D.三文鱼

答案：A（每100克鸡蛋黄含胆固醇约1510mg，远高于其他选项）

7.儿童青少年每日睡眠时间应达到？

A.6-7小时

B.7-8小时

C.8-9小时

D.9-10小时

答案：D（《健康中国行动（2019-2030）》要求小学生10小时、初中生9小时、高中生8小时，综合取9-10小时）

8.以下哪种行为最易传播幽门螺杆菌？

A.共用餐具

B.握手

C.咳嗽

D.共用毛巾

答案：A（幽门螺杆菌主要通过口-口或粪-口传播，共用餐具是主要途径）

9.糖尿病患者最应警惕的急性并发症是？

A.糖尿病足

B.酮症酸中毒

C.视网膜病变

D.肾病

答案：B（酮症酸中毒起病急、进展快，可危及生命，属急性并发症）

10.以下哪种水果升糖指数（GI）最高？

A.苹果

B.西瓜

C.香蕉

D.樱桃

答案：B（西瓜GI约72，属高GI食物；苹果GI约36，香蕉约52，樱桃约22）

11.正确的刷牙方法是？

A.横向大力刷

B.巴氏刷牙法（水平颤动法）

C.只刷牙齿外侧

D.每天刷1次即可

答案：B（巴氏刷牙法可有效清洁龈沟和牙面，是国际推荐方法）

12.以下哪项是脑卒中的典型症状？

A.单侧肢体无力

B.鼻塞流涕

C.关节疼痛

D.皮肤瘙痒

答案：A（脑卒中常见症状包括突发一侧肢体无力、言语不清、口角歪斜等）

13.儿童接种疫苗后出现低热（体温≤38.5℃），正确的处理方式是？

A.立即服用退烧药

B.用酒精擦浴

C.多喝温水，观察体温变化

D.前往医院输液

答案：C（疫苗接种后低热多为正常反应，无需特殊处理，物理降温或观察即可）

14.以下哪种油更适合高血压患者日常烹饪？

A.猪油

B.椰子油

C.橄榄油

D.黄油

答案：C（橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，适合心血管疾病患者）

15.长期缺乏哪种矿物质会导致甲状腺肿大（大脖子病）？

A.铁

B.锌

C.碘

D.钙

答案：C（碘是甲状腺激素合成原料，缺乏可致甲状腺代偿性肿大）

16.以下哪种行为可有效预防近视？

A.连续看书2小时不休息

B.光线昏暗时阅读

C.保持33厘米以上的阅读距离

D.长时间使用手机

答案：C（保持正确读写距离（≥33cm）是预防近视的关键措施之一）

17.老年人跌倒后，若怀疑有骨折，最应避免的处理是？

A.立即扶起患者

B.拨打120

C.固定受伤部位

D.观察意识状态

答案：A（随意移动可能加重骨折损伤，应保持原位等待专业救援）

18.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.米饭

B.大豆

C.薯片

D.可乐

答案：B（大豆蛋白含有人体必需氨基酸，属优质蛋白；米饭主要含碳水化合物）

19.以下哪项是心理健康的标准之一？

A.长期情绪低落

B.能适应环境变化

C.过度怀疑他人

D.无法与人交流

答案：B（心理健康包括情绪稳定、社会适应良好、人际关系和谐等）

20.被猫狗咬伤后，正确的处理流程是？

A.立即包扎伤口

B.用肥皂水冲洗15分钟以上，再接种狂犬