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(2026)学校学生食堂食材采购方案(2篇)

第一份方案

2026年学校学生食堂食材采购需以“安全为基、营养为本、效率为先”为核心原则，构建全链条管控体系。采购范围涵盖蔬菜、肉类、米面油、调味品、乳制品等八大类，日均供应量需满足约3000人次用餐需求，单日食材采购金额控制在4.5万元以内，月度采购成本浮动不超过±3%。

供应商准入机制需实施“三审三查”制度：资质审查阶段要求供应商提供营业执照、食品经营许可证、生产许可证等原件扫描件，且证件有效期剩余不少于6个月；质量审核环节需提交近3个月内由第三方检测机构出具的食材抽检报告，农残检测项目合格率需达100%，兽药残留指标符合GB31650-20