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2025粮油检验试题库推荐及答案

1.试题一：粮食样品的采集方法有几种？分别是什么？

答案：粮食样品的采集方法主要有三种，分别是：

（1）随机抽样法：按照一定的概率原则，从总体中随机抽取样本。

（2）分层抽样法：将总体划分为若干层次，然后从每一层次中随机抽取样本。

（3）系统抽样法：按照一定的顺序，从总体中每隔一定距离抽取样本。

2.试题二：粮食样品水分测定方法有几种？分别是什么？

答案：粮食样品水分测定方法主要有以下几种：

（1）烘干法：将粮食样品放入烘干箱中，在一定温度下烘干至恒重，然后计算水分含量。

（2）蒸馏法：将粮食样品放入蒸馏器中，通过蒸馏分离出水分，然后计算水分含量。