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啤酒行业报告（2024-2025）——消费升级与结构重塑下的增长新机遇

啤酒行业作为中国食品饮料领域的支柱产业之一，连接农业种植、生产制造与终端消费，是反映居民消费活力的重要风向标。近年来，在消费升级深化、健康理念普及、渠道变革加速及行业竞争加剧的多重作用下，中国啤酒行业已从“规模扩张”的增量时代，全面迈入“品质提升、结构优化”的存量竞争新阶段。2023年，中国啤酒行业实现销售收入2236亿元，同比增长6.8%；产量达3452万千升，同比微增1.2%，呈现“量稳价升”的核心特征。其中，单价8元以上的中高端啤酒销售收入占比突破55%，成为驱动行业增长的核心引擎。随着消费场景持续复苏、产品创新