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XX市餐厨垃圾处理管理办法

第一条（适用范围）本市行政区域内餐厨垃圾的产生、收集、运输、处理及相关监督管理活动，适用本办法。

本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品加工等活动的单位和个人（以下简称餐厨垃圾产生单位）在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等。居民家庭日常生活中产生的厨余垃圾，不适用本办法。

第二条（部门职责）市市容环境卫生行政主管部门（以下简称市市容部门）负责全市餐厨垃圾处理的统筹协调、监督管理和综合考核，制定相关技术规范和管理标准，建立全市统一的餐厨垃圾管理信息平台（以下简称管理平台）。

区（县）市容环境卫生行政主管部门（以下简称区市容部门