夏至饮食健康教案.pptxVIP

夏至饮食健康教案演讲人：日期:

目录02饮食健康原则01节气与饮食关联03推荐食材与功效04健康食谱示例05饮食养生误区06健康实践建议

01PART节气与饮食关联

夏至气候特点分析湿度大夏至时节，气温达到最高峰，天气炎热。阳气最旺气温高湿度相对较高，人体易感湿热。阳气最旺盛，阴气开始滋生。

夏至吃面是很多地方的传统，有助于消暑、解烦。吃夏至面人们喜欢吃凉粉、凉皮等消暑食品，清凉解暑。消暑食品夏至时节水果丰收，吃水果可补充身体所需水分和营养。水果丰收传统饮食习俗解读

季节性疾病预防需求防暑降温夏至时节要特别注意防暑降温，预防中暑。01祛湿除热多吃清热祛湿的食物，如薏米、黄瓜等。02饮食卫生注意饮食卫生，避免食物中毒等肠道疾病。03

02PART饮食健康原则

清凉解暑食物选择西瓜含有丰富的水分、维生素和矿物质，能够清热解暑、利尿消肿。01黄瓜含有大量纤维素和水分，有助于清凉解暑、促进肠道排毒。02草莓富含维生素C、钾等营养素，有清热解暑、润肺止咳的功效。03酸梅汤酸甜可口，具有开胃消食、清凉解暑的作用。04

营养均衡搭配策略五谷杂粮米饭、粥、面条等主食应适量摄入，以保持能量和营养的均衡。水果补充水果是维生素的重要来源，应适量食用，但避免过量摄入糖分较高的水果。蔬菜类应多食用富含水分的绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、生菜等，同时搭配食用其他颜色的蔬菜，以获取更全面的营养。蛋白质来源适量摄入鱼肉、禽肉、豆类等优质蛋白质，以满足身体对蛋白质的需求。

每天应定时饮水，以保持身体水分的平衡。每次饮水不宜过多，应采取少量多次的饮水方式，以减少心脏和肾脏的负担。夏季宜饮用温水，避免过度刺激胃肠道。通过食用粥、汤等食物来补充水分，同时也有助于消化吸收。科学补水方法指导定时饮水少量多次饮用温水饮食中补充水分

03PART推荐食材与功效

夏季时令蔬菜清单黄瓜性凉，味甘，具有清热解暑、利尿消肿等功效，富含维生素C和黄瓜酶，有助于美白养颜和增强免疫力。01番茄性平，味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食等功效，富含番茄红素和维生素C，有助于抗氧化和降低胆固醇。02苦瓜性寒，味苦，具有清热解暑、明目解毒等功效，含有苦瓜素和多种矿物质，有助于降血糖和增强免疫力。03茄子性寒，味甘，具有清热活血、消肿止痛等功效，富含多种维生素P和钾元素，有助于降低血压和保护心血管健康。04

性寒，味甘，具有清热解暑、利尿消肿等功效，富含水分和多种氨基酸，有助于补充体内水分和营养。西瓜消暑水果营养价值草莓性凉，味甘酸，具有清热解暑、润肺止咳等功效，富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。柠檬性凉，味酸，具有清热解暑、生津止渴等功效，富含维生素C和柠檬酸，有助于抗氧化和缓解疲劳。

优质蛋白质来源瘦肉如猪肉、牛肉等，富含优质蛋白质和铁元素，有助于补充体力和提高免疫力。01如鲈鱼、鲫鱼等，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和钙元素，有助于健脑益智和强筋健骨。02豆制品如豆腐、豆浆等，富含优质蛋白质和植物雌激素，有助于调节内分泌和降低胆固醇。03鱼类

04PART健康食谱示例

养生汤品制作步骤仁德养生汤将鸡肉、杏仁、红枣、枸杞等材料放入锅中，加入适量水，用文火慢炖2小时，加盐调味即可。此汤具有润肺养肾、益气养血的功效。智慧鱼头汤信实猪肚汤选用新鲜鱼头、天麻、枸杞等材料，煮至汤白肉烂，加入少许盐调味。此汤可益智健脑、祛风止痛。将猪肚、鸡肉、淮山、枸杞等材料放入炖盅，加入适量水，隔水炖煮2小时，加盐调味即可。此汤能补虚损、健脾胃。123

将西瓜去皮切块，放入榨汁机中榨汁，加入适量冰块即可。此饮品能清热解暑、利尿消肿。低糖冷饮调配方案义气西瓜汁将绿茶泡好后冷冻，取出加入适量蜂蜜和柠檬汁搅拌成冰沙。此饮品能提神醒脑、抗氧化。礼节绿茶冰沙将低脂酸奶、香蕉、蓝莓等材料放入搅拌机中搅拌成奶昔，加入适量冰块即可。此饮品能益智健脑、增强免疫力。智慧酸奶昔

仁爱拌凉粉将海带丝洗净，加入蒜末、辣椒、醋等调料拌匀即可。此凉菜能降血压、降胆固醇。正义拌海带丝礼节拌黄瓜将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、芝麻等调料拌匀即可。此凉菜能清热解暑、开胃消食。将凉粉切条，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上由醋、蒜泥、芝麻等调制的酱汁，拌匀即可。此凉菜能清热解毒、凉血止血。降火凉菜组合推荐

05PART饮食养生误区

冷饮过量危害警示伤及脾胃过量冷饮会伤及脾胃，导致食欲下降、消化不良等健康问题。01冷饮易刺激肠道，引起腹泻、腹痛等症状。02体质下降长期过量冷饮，易导致体质下降，引发感冒等疾病。03引发腹泻

应保证主食的多样性，以五谷杂粮为主，提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。五谷杂粮主食与肉类、蔬菜等副食合理搭配，确保营养全面均衡。荤素搭配精制米面升糖指数高，应适量减少摄入，避免血糖波动过大。适量减少精制米面主食摄入平衡要点

盲目进补风