探究：汽化与液化（课件） 2025-2026学年初中物理沪科版九年级全一册.pptxVIP

第十三章温度与物态变化

第三节探究：汽化与液化

1.能完成“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验。

2.能根据实验数据及图像得出结论，能按要求完成实验报告。

3.知道汽化与液化，知道物质的沸点，能运用汽化与液化过程中的吸热和放热特点说明自然界和生活中的有关现象。

学习目标：

导入新课

在黑板上用湿布写一个“水”字，稍等片刻，“水”字不见了。

问题1:“水”字到哪里去了?是真的消失了，还是变成了我们看不到的气态了?

问题2:晾晒在阳光下的衣服容易变干，衣服上的水到哪里去了?

问题3:水烧开了，壶嘴为什么会冒“白气”?

下雨后的地面慢慢也会变干

为气态的过程称为汽化。

像水变水蒸气那样，物质由液态变

汽化有两种方式：蒸发和沸腾

装有水的水缸，时间长了会变干

生活中的现象

。

一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点

水“开”了这一生活用语，在物理学中我们称之为“沸腾”.

沸腾：在一定温度下液体的内部和表面同

时发生的剧烈汽化现象

实验

观察沸腾时出现的现象

研究水沸腾前后温度变化的特点

(1)实验目的

(2)实验器材

(3)实验设计

(4)实验步骤

根据实验方案进行实验与收集证据，实验装置如图。

(1)安装实验器材。

注意：如图所示，从下往上依次安装实验器材，被加热的烧杯必须在酒精灯的外焰上；烧杯中的水适量；温度计的玻璃泡不能接触烧杯的底或壁；温度计穿过纸板上的孔时，要防止玻璃泡破损。

实验步骤

实验步骤

(2进行实验。

要求：用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔

1min记录一次温度，并将实验数据填入实验数据记录表格中(如下表),直到水沸腾8min后为止。同时注意观察沸腾前后气泡在上升过程中的变化(如图)。撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。

时间/min

1

2

3

4

5

6

7

8

温度/℃

探究水的沸腾

楼火

1、水在沸腾前有什么现象?

2、水在沸腾时有什么特征?

3、水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高?

、最后水烧干了，水去哪里了?

实验目的

探究水沸腾时温度的变化规律。

温度计

烧瓶

石棉网

酒精灯

铁架台

水沸腾的装置

温度t/℃沸腾前水吸热温度

升高

100

99沸腾过程中，水吸

98热温度保持不变。97

965沸点：液体沸腾时的温

94度(与大气压强有关)。93

0123456789时间t/min

时间/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

温度/℃

90

92

94

96

98

100

100

100

100

1.水沸腾时温度随时间变化的规律

水的沸腾实验

2.观察沸腾前后气泡的变化

水沸腾时气泡变化

水沸腾前气泡变化

注：实际上，因为

石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。

加热时，水沸腾

沸腾条件：1、达到沸点

加热结束，沸腾停止

2、继续吸热

3.水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾。

实验结论(1)是剧烈的汽化现象

1.沸腾的现象：(3)沸腾过程要吸热，温度保持不变

(4)沸腾前，气泡自下而上从小变大；沸腾后，从大变小

2.沸腾温度变化的特点：(1)沸腾前：温度不断上升，继续吸热

(2)沸腾后：温度达到沸点后，温度保持不

变，继续吸热

思考：实验中如何缩短加热时间?

①提高水的初温②在烧杯上加盖，减少热量损失

③减少水量

(2)在液体的内部和表面同时发生

物质

沸点t1℃

物质

沸点t1℃

物质

沸点t/℃

氦

-269

乙醚

35

萘

218

氢

-253

酒精

78

亚麻仁油

287

氮

-196

汞

357

水

100

氧

-183

甲苯

111

铅

1740

氨

-33

煤油

150

铁

2750

沸点

水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但他的温度保持不变，这个温度叫做沸点

表13-2一些物质(液态)的沸点(在1个标准大气压下)

蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等多

因素的影响。

液体温度越高，蒸发越快

液体表面积越大，蒸发越快

液体表面空气流速越快，